Comprar Berne Abdijbier Abt Tripel en ’t Bockje Bathmen
33 cl · 9% · Tripel
€ 3,25
Berne Abdijbier Abt Tripel
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A la mesa con Berne Abdijbier Abt Tripel
Tripel · Países Bajos · 9%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (tripel), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (9%). De alcohol geeft gewicht en het hoge koolzuur snijdt daar weer doorheen. Zo blijft een tripel naast stevig eten overeind zonder het plat te drukken.
Servir a 8-10 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalSolomillo de cerdo con manzana y salvia
Ingredientes
- 600 gramos de solomillo de cerdo
- 2 manzanas
- 8 hojas de salvia
- 40 gramos de mantequilla
- 100 mililitros de zumo de manzana
- 800 gramos de patatas
Preparación
- Pele las patatas, córtelas en trozos y cúezalas en agua con sal 20 minutos hasta que estén tiernas.
- Precaliente el horno a 180 °C y salpimiente el solomillo de cerdo.
- Dore el solomillo de cerdo por todos los lados en un poco de mantequilla y hágalo en el horno de 12 a 15 minutos hasta una temperatura interior de 63 °C.
- Corte las manzanas en gajos y fríalas con la salvia en el resto de la mantequilla de 4 a 5 minutos hasta que estén doradas.
- Desglase la sartén con el zumo de manzana y deje reducir el líquido 2 minutos.
- Corte la carne en lonchas y sírvala con la manzana, el jugo de salvia y las patatas.
Con el quesoParmigiano Reggiano
Ingredientes
- 160 gramos de Parmigiano Reggiano
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoPalitos de queso
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 100 gramos de queso curado rallado
- 1 huevo
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C.
- Extienda el hojaldre y píntelo con parte del huevo batido.
- Espolvoree el queso sobre una mitad, doble la otra mitad encima y presione ligeramente.
- Corte en tiras de aproximadamente un centímetro de ancho y gire cada tira varias veces sobre sí misma.
- Colóquelos en una bandeja de horno con papel de hornear, pinte con el resto del huevo y hornee de 12 a 15 minutos hasta que estén dorados.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 flesjes Berne Abdijbier Abt Tripel
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Foto’s: Varkenshaas met appel en salie: @joefoodie, CC BY 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0
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Nog een andere fles van Berne in het schap.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.