Comprar Brouwerij de Bult 't Swarte Schaep '24 Oaked & Whisky Infused en ’t Bockje Bathmen

33 cl · 9% · Fuerte

€ 3,40

Brouwerij de Bult ’t Swarte Schaep ’24 Oaked & Whisky Infused
Esta botella

Brouwerij de Bult 't Swarte Schaep '24 Oaked & Whisky Infused

Recomendación para esta botella

A la mesa con Brouwerij de Bult 't Swarte Schaep '24 Oaked & Whisky Infused

Cerveza envejecida en barrica · Países Bajos · 9%

Por qué combinan

Elegida por el estilo de cerveza (cerveza madurada en barrica) y el porcentaje de alcohol (9%). Conviene equilibrar peso con peso: junto a algo ligero, esta cerveza eclipsa el plato; junto a un estofado de carne y un queso curado, se luce por completo.

Servir a 12-14 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Côte de boeuf con sal marina gruesaPlato principalCôte de boeuf con sal marina gruesa

Ingredientes

  • 1,2 kilos de côte de boeuf
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 ramitas de romero
  • 1 kilo de patatas
  • sal marina gruesa y pimienta

Preparación

  1. Saque la carne del frigorífico una hora antes de cocinarla y píntela con aceite de oliva.
  2. Selle la côte de boeuf en una sartén muy caliente o en la parrilla 3 minutos por cada lado.
  3. Cocínelo con el romero en el horno a 120 °C durante unos 40 minutos, hasta una temperatura interior de 52 °C.
  4. Mientras tanto, fría las patatas en gajos en aceite durante 25 minutos hasta que estén doradas y hechas.
  5. Deje reposar la carne 10 minutos, córtela del hueso en lonchas y espolvoree con sal marina gruesa y pimienta.
RoquefortCon el quesoRoquefort

Ingredientes

  • 160 gramos de Roquefort

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Tarta de chocolate negroComo postreTarta de chocolate negro

Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 50 gramos de harina
  • cacao en polvo para espolvorear

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180 °C y engrase un molde desmontable con mantequilla.
  2. Derrita el chocolate con la mantequilla al baño maría.
  3. Bata los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos e incorpore la mezcla de chocolate.
  4. Incorpore la harina con una pizca de sal con una espátula y vierta la masa en el molde.
  5. Hornee de 25 a 30 minutos, hasta que el borde esté cuajado y el centro aún ligeramente húmedo.
  6. Deje enfriar y espolvoree con cacao en polvo.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Brouwerij de Bult 't Swarte Schaep '24 Oaked & Whisky Infused

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Fotos: Côte de boeuf con sal marina gruesa: arnold | inuyaki, CC BY 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Tarta de chocolate negro: avlxyz, CC BY-SA 2.0

De la misma marca

Más de Brouwerij de Bult

Nog een andere fles van Brouwerij de Bult in het schap.

Mismo estilo de cerveza

Cervezas similares

Elegidas por sabor: las notas de la descripción de cada botella, completadas con tipo, perfil de sabor, origen y precio de nuestros propios datos. Las cervezas de la misma cervecería quedan fuera.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.