Comprar De Sjirurch Beerenburg en ’t Bockje Bathmen
50 cl · 40% · Beerenburg
€ 17,99
De Sjirurch Beerenburg
De Sjirurch Beerenburg
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4,7 de 5 · 222 valoraciones de nuestra tienda en Google
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A la mesa con De Sjirurch Beerenburg
Amargo de hierbas · Países Bajos · 40%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (amargo) y el nombre (amargo de hierbas). Un amargo de hierbas neerlandés va con el aperitivo y con la comida contundente de invierno.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Para el aperitivoEmbutidos con salchichón curado
Ingredientes
- 200 gramos de embutido curado y jamón
- 1 barra de pan
Preparación
- Saque el embutido y el jamón del frigorífico 20 minutos antes de servir.
- Corte el embutido en lonchas finas y la baguette en rodajas.
- Disponga el embutido y el jamón sueltos sobre una tabla y sirva con el pan.
Con la comidaCol rizada con salchicha ahumada
Ingredientes
- 1 kilo de col rizada picada
- 1,5 kilos de patatas harinosas
- 2 salchichas ahumadas
- 200 mililitros de leche caliente
- 30 gramos de mantequilla
- 100 gramos de dados de panceta
- mostaza
Preparación
- Pele las patatas, córtelas en trozos y cúezalas con la col rizada encima en un poco de agua con sal durante 20 minutos, hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, caliente la salchicha ahumada 20 minutos en agua caliente sin que llegue a hervir.
- Fría los dados de panceta en una sartén sin aceite durante 5 minutos hasta que estén crujientes.
- Escurra las patatas y la col rizada y máchaquelas con la leche caliente y la mantequilla hasta obtener un stamppot cremoso.
- Incorpore el bacón y sirva con la salchicha ahumada en rodajas y mostaza.
Con el quesoQueso Gouda viejo
Ingredientes
- 160 gramos de queso Gouda curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de De Sjirurch Beerenburg
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de bitter
Fotos: Embutidos con salchichón: TheDeliciousLife, CC BY 2.0 · Boerenkool con salchicha ahumada: M.Minderhoud, CC BY-SA 3.0 · Queso Gouda viejo: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0
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Elegidas por sabor: las notas de la descripción de cada botella, completadas con tipo, perfil de sabor, origen y precio de nuestros propios datos. Las botellas de la misma marca quedan fuera.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.