Una fila de antiguos frascos de medicina de vidrio sobre un fondo oscuro

Ciento catorce amargos. Una sola tienda.

57marcas
11países
63de los Países Bajos
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01

Capítulo 01 · Lo que se percibe en boca

Amargor de raíz, piel y semilla

El bitter es un destilado en el que se han macerado raíces, cortezas, pieles y semillas: genciana, piel de naranja, ajenjo y quina son las más conocidas. El azúcar y las hierbas equilibran el amargor. Tres direcciones: el bitter de hierbas neerlandés y el beerenburg, el licor de hierbas alemán y el amaro y el aperitivo italianos. En la mayoría de las botellas el amargor queda sobre todo de fondo.

Filtrar todos los amargos

Capítulo 02 · Amargo de hierbas

El bitter de hierbas gira en torno a la receta propia

Dentro de los amargos de hierbas entra la mayor parte de lo que se sirve frío del armario: de hierbas intensas, de secos a semidulces, normalmente entre el treinta y el cuarenta por ciento. Cada casa tiene su propia receta y rara vez la revela, así que dos botellas del mismo grupo pueden ser muy distintas. Bitter no es un nombre protegido.

Los bitters de hierbas

Capítulo 03 · Beerenburg

Beerenburg es un nombre frisón, no una marca

El Beerenburg es un bitter de hierbas a base de jenever, originario de Frisia y que hoy se elabora en todo el país. El nombre no está protegido, así que las diferencias son grandes: desde seco y herbáceo hasta más dulce y potente. La raíz de genciana, el laurel y el enebro aparecen a menudo. El Beerenburg se toma frío y solo, en una copa pequeña.

Los beerenburgs

Capítulo 04 · Países Bajos

Los Países Bajos tienen su propia tradición de bitters

La tradición neerlandesa del amargo pasa por las destilerías de jenever. Además de los conocidos amargos de hierbas, hay mucho producto regional de pequeñas destilerías, a menudo con una receta de un pueblo o de una familia y a veces casi imposible de encontrar fuera de su zona. El estilo es más seco y más herbáceo que el italiano y se bebe frío y solo.

Los bitters neerlandeses

Capítulo 05 · Italia

El lado italiano va aparte

El amaro llega después de comer: oscuro, herbáceo, a menudo a base de genciana, ruibarbo o alcachofa, con un final amargo. Los aperitivos italianos rojos, más ligeros, se toman con agua con gas o en un spritz y tienen menos alcohol y más cítrico. La diferencia está sobre todo en la graduación y en el momento de servirlos.

Los amargos italianos
Tres tipos

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Los tres tipos de bitter del estante

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Amargo de hierbas35Beerenburg19Licor de hierbas18

72 de los 114 bitters ya están clasificados por tipo.

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Tipo
País

114 bitters de € 1,00 a € 149,99

  1. UNDEBERGUNDEBERG LOS flesje44% · Alemania€ 1,00
  2. CampariCampari Soda L'Aperitivo10% · Italia€ 9,99
  3. SchelvisPekelSchelvisPekel35% · Países Bajos€ 10,99
  4. KuemmerlingKuemmerling 50cl35% · Alemania€ 11,99
  5. SarahSarah 50 & Fantastisch23% · Países Bajos€ 11,99
  6. KozakkenruterKozakkenruter25% · Países Bajos€ 13,99
  7. JägermeisterJägermeister 70cl GVP met 2 shotglazen Limited Edition35% · Alemania€ 16,99
  8. RamazzottiRamazzotti Amaro30% · Italia€ 17,99
  9. NathalsNathals Jachterig Kruidenbitter23% · Países Bajos€ 18,50
  10. CampariCampari Bitter25% · Italia€ 19,99
  11. MontenegroMontenegro Amaro Italiano23% · Italia€ 19,99
  12. Fernet-BrancaFernet-Branca39% · Italia€ 21,99
  13. JägermeisterJägermeister Manifest38% · Alemania€ 22,99
  14. HuppelolieHuppelolie35% · Países Bajos€ 24,99
  15. KarlsbaderKarlsbader Becherovka Herbal Liquer38% · República Checa€ 24,99
  16. GrandeGrande Absente Bitter 6969% · Francia€ 35,99
  17. JägermeisterJagermeister mini 4cl. doos 24 stuks35% · Alemania€ 40,00
  18. CampariCampari Bitter 3L25% · Italia€ 135,99
  19. UnderbergUnderberg mini setje 3 x 2 cl44% · Amargo de hierbas€ 3,49
  20. JägermeisterJägermeister35% · Amargo de hierbas€ 6,49
  21. JagdtraumJagdtraum Kräuterlikör30% · Amargo de hierbas€ 9,99
  22. De MonnikDe Monnik Abraham KruidenbitterAmargo de hierbas€ 12,99
  23. JuttertjeJuttertje Kruidenbitter30% · Amargo de hierbas€ 14,99
  24. UnderbergUNDERBERG Tin 12 Fles44% · Amargo de hierbas€ 15,99
  25. Jacobabitter30% · Amargo de hierbas€ 16,99
  26. BattumsBattums Kruidenbitter30% · Amargo de hierbas€ 17,50
  27. JägermeisterJägermeister35% · Amargo de hierbas€ 17,99
  28. CynarCynar16,5% · Amargo de hierbas€ 18,99
  29. SchylgerSchylger Juttersbitter30% · Amargo de hierbas€ 19,49
  30. JachtbitterJachtbitter30% · Amargo de hierbas€ 19,99
  31. PetrusPetrus Boonekamp Magenbitter L'Amarissimo45% · Bitter de hierbas€ 24,99
  32. CampariCampari Bitter25% · Bitter de hierbas€ 27,49
  33. JägermeisterJägermeister Manifest38% · Amargo de hierbas€ 44,99
  34. SonnemaSonnema Berenburg30% · Beerenburg€ 4,99
  35. Weduwe JoustraWeduwe Joustra Beerenburg 32%32% · Beerenburg€ 9,99
  36. BronsBrons beerenburg30% · Beerenburg€ 12,99
  37. StoockerStoocker Beerenburg30% · Beerenburg€ 13,99
  38. BoomsmaBoomsma Beerenburger30% · Beerenburg€ 14,99
  39. Weduwe JoustraWeduwe Joustra Beerenburg32% · Beerenburg€ 16,49
  40. HooghoudtHooghoudt Beerenburg30% · Beerenburg€ 17,99
  41. Weduwe JoustraWeduwe Joustra Beerenburg 35%35% · Beerenburg€ 18,99
  42. BattumsBattums Bockjesnat30% · Licor de hierbas€ 5,99
  43. BattumsBattums Bockjesnat30% · Licor de hierbas€ 11,99
  44. BattumsBattums Bockjesnat30% · Licor de hierbas€ 14,99
  45. ChinaChina Martini Bitter25% · Licor de hierbas€ 16,99
  46. MartiniMartini Riserva Special Bitter20% · Licor de hierbas€ 20,99
  47. TwentschTwentsch Kuiernat30% · Licor de hierbas€ 24,99
  48. Vecchio AmaroVecchio Amaro del Capo Magnum 3 L35% · Licor de hierbas€ 149,99

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La lista muestra una muestra representativa de las existencias, repartida por todas las secciones. La cifra de arriba son las existencias completas, que figuran en la página de filtros.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

Hoy en existencias

Ocho de los 114 bitters de la tienda

Bitter Battums Kruidenbitter de BattumsBattumsBattums Kruidenbitter30% · Amargo de hierbas€ 17,50Bitter Boomsma beerenburg steen L de BoomsmaBoomsmaBoomsma beerenburg steen L30% · Beerenburg€ 14,99Bitter Karlsbader Becherovka Herbal Liquer de KarlsbaderKarlsbaderKarlsbader Becherovka Herbal Liquer38% · Licor de hierbas€ 18,99Amargo De Sjirurch Beerenburg de De SjirurchDe SjirurchDe Sjirurch Beerenburg40% · Beerenburg€ 17,99Amargo Hooghoudt Beerenburg de HooghoudtHooghoudtHooghoudt Beerenburg30% · Beerenburg€ 17,99Amargo Sonnema Berenburg de SonnemaSonnemaSonnema Berenburg30% · Beerenburg€ 17,49Bitter Hooghoudt Kalmoes Beerenburg de HooghoudtHooghoudtHooghoudt Kalmoes Beerenburg30% · Beerenburg€ 17,99Bitter Vecchio Amaro del Capo de Vecchio AmaroVecchio AmaroVecchio Amaro del Capo35% · Italia€ 16,99

Lo que hay en la tienda

57 marcas de amargos

Los nombres más importantes por grupo, con el número de botellas.

Amargo de hierbas35 amargos
JägermeisterBattumsDe MonnikJachtbitterJuttertjeSchylgery 15 más →
Beerenburg19 bitters
BoomsmaWeduwe JoustraSonnemaHooghoudtBronsDe Sjirurchy 3 más →
Licor de hierbas18 bitters
BattumsVecchio AmaroAchterhoekertjeAvernaChinaJägermeistery 9 más →
Los nombres más grandes114 bitters
JägermeisterBattumsWeduwe JoustraAngosturaBoomsmaCampariy 51 más →
De los Países Bajos63 bitters
BattumsWeduwe JoustraBoomsmaSonnemaDe MonnikHooghoudty 27 más →
De Alemania20 bitters
JägermeisterKuemmerlingUnderbergJagdtraumLeibwachterMummelmanny 1 más →
De Italia15 bitters
CampariVecchio AmaroAvernaChinaCynarFernet-Brancay 3 más →

Por qué aquí

Bitter en una tienda de vinos y licores que conoce su estantería

Los bitters empezaron siendo medicinas: hierbas, raíces y pieles maceradas en alcohol. Por eso se sirven tradicionalmente antes o después de comer, y no durante la comida.

En esta página figura cada marca que tenemos, seguida del número de botellas. Haga clic en un nombre para ir a la página de esa marca.

Las marcas más grandes

De los que más tenemos

En breve

De dónde viene el bitter

  • En resumen
  • 57marcas en existencia
  • 99botellas
  • Jägermeistermayor oferta
  • BathmenBrink 2, u online

Casi todos los bitters empiezan como medicina. Hierbas, raíces y cáscaras se maceraban en alcohol porque así se conservaban mejor los principios activos y porque aguantaba mucho tiempo. Solo más tarde se convirtió en una bebida.

Eso explica el sabor: sustancias amargas de genciana, corteza de quina o cáscara de naranja, que activan la digestión. Por eso un bitter se sirve tradicionalmente después de comer, y un bitter aperitivo justo antes.

Algunos amargos se usan gota a gota en un cóctel; otros se sirven sin más en un vasito. Ambos deben estar bien fríos.

Casi todos los bitters empezaron como medicina. El sabor todavía lo delata.

Base de datos de botellas

Todas las botellas de la tienda

114 botellas, todas en existencia en Bathmen. Busque por nombre o active un filtro; el número tras cada opción indica cuántas contiene.

Tipo

De 42 botellas no lo sabemos.

Rango de precios
País

De 1 botella no lo sabemos.

Marca

De 5 botellas no lo sabemos.

Contenido
Alcohol

De 1 botella no lo sabemos.

114 botellas

La vista completa

Las 57 marcas que tenemos

Busque por nombre o salte a una letra.

57 marcas

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99 botellas, con el precio y las existencias actuales.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántos amargos tiene ’t Bockje?

99 botellas de van 57 merken.

¿Qué es un bitter?

Bebida destilada en la que se han macerado hierbas, raíces y pieles. En origen un medicamento, más tarde una bebida para antes o después de comer.

¿Cuándo se sirve un bitter?

Un amargo aperitivo antes de comer, un amargo de hierbas después. Ambos bien fríos.

¿Hay ayuda para elegir?

Sí, para eso estamos. Llame al 0570 541 278 o escriba a info@bockje.nl.

¿Envía ’t Bockje al extranjero?

Sí, a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.

Todas las marcas de bitters de la A a la Z

Brink 2, Bathmen

Todo el stock está en la tienda, no en un almacén. Pase cuando quiera o llame al 0570 541 278: le asesoramos con gusto.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • De martes a viernes 09.00 – 18.00
  • Sábado 09.00 – 17.00
  • Lunes y domingo cerrado