Comprar Francoli Grappa Chardonnay en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 41,5% · Chardonnay
€ 24,99
Francoli Grappa Chardonnay
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A la mesa con Francoli Grappa Chardonnay
Grappa · Italia · 41,5%
Por qué combinan
Elegida por tipo (grappa). Un aguardiente transparente como la grappa o el eau-de-vie se sirve normalmente después de comer, con algo dulce o un queso potente.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Después de comerPanna cotta con frutos rojos
Ingredientes
- 400 mililitros de nata para montar
- 100 mililitros de leche
- 60 gramos de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- 1 vaina de vainilla
- 250 gramos de frutos rojos
Preparación
- Remoje la gelatina 5 minutos en agua fría.
- Caliente la nata, la leche y el azúcar con la vaina de vainilla abierta y sus semillas hasta justo antes de que hierva.
- Retire el cazo del fuego, quite la vaina y disuelva en él la gelatina escurrida.
- Reparta en cuatro vasos o moldes y deje cuajar al menos 4 horas en el frigorífico.
- Sirva con los frutos rojos por encima.
Con el quesoMunster
Ingredientes
- 160 gramos de Munster
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Con el caféNueces tostadas
Ingredientes
- 150 gramos de nueces
- 1 cucharada de miel
- sal marina
Preparación
- Precaliente el horno a 170 °C.
- Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
- Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
- Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Francoli Grappa Chardonnay
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de grappa
Fotos: Panna cotta con frutos rojos: kimberlykv, CC BY 2.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Nueces tostadas: tacowitte, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
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