Comprar Barbadoza Rum en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 37,5%
€ 9,99
Barbadoza Rum
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A la mesa con Barbadoza Rum
Ron · Trinidad y Tobago · 37,5%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (ron). El ron suele tener un lado dulce de caña de azúcar, caramelo o barrica; con ello van bien algo dulce de la barbacoa y postres con plátano, caramelo o chocolate.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaPollo piri-piri
Ingredientes
- 1,5 kilos de muslos y contramuslos de pollo
- 4 guindillas rojas
- 4 dientes de ajo
- 2 limones
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de pimentón
- 800 gramos de patatas baby
Preparación
- Triture los chiles rojos, el ajo, el zumo de la mitad de los limones, el aceite de oliva, el pimentón y la sal hasta obtener una marinada.
- Haga cortes en el pollo, frótelo con la marinada y déjelo marinar tapado en el frigorífico al menos 1 hora.
- Precaliente el horno a 200 °C, ponga el pollo en una bandeja y áselo de 40 a 45 minutos, dándole la vuelta a mitad.
- Compruebe que el pollo está hecho: el jugo junto al hueso debe salir claro.
- Cueza las patatas pequeñas unos 15 minutos hasta que estén hechas y después dórelas en aceite.
- Sirva el pollo con las patatitas y gajos de los limones restantes.
Después de comerSticky toffee pudding
Ingredientes
- 200 gramos de dátiles sin hueso
- 175 gramos de harina con levadura
- 150 gramos de azúcar moreno oscuro
- 2 huevos
- 75 gramos de mantequilla
- 200 mililitros de nata para montar para la salsa
- 100 gramos de azúcar moreno para la salsa
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C y engrase una fuente de horno con mantequilla.
- Pique los dátiles, cúbralos con agua hirviendo, déjelos en remojo 10 minutos y aplástelos.
- Bata la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté cremosa, incorpore los huevos batiendo y mezcle con espátula la harina con levadura y los dátiles.
- Vierta la masa en la fuente y hornee de 30 a 35 minutos hasta que un palillo salga limpio.
- Para la salsa, caliente la nata con el azúcar moreno y deje que hierva suavemente 5 minutos, removiendo, hasta que espese.
- Sirva el pudin caliente con la salsa por encima.
Con el quesoQueso Gouda viejo
Ingredientes
- 160 gramos de queso Gouda curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Barbadoza Rum
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de ron
Fotos: Pollo piri-piri: Mike_fleming, CC BY-SA 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0 · Queso Gouda curado: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0
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Elegidas por sabor: las notas de la descripción de cada botella, completadas con tipo, perfil de sabor, origen y precio de nuestros propios datos. Las botellas de la misma marca quedan fuera.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.