Recomendaciones · Whisky y puro
Johnnie Walker 12 Years Old Black Label junto a Montecristo No. 3
Un blend ahumado junto a una corona cubana clásica. Dos intensidades medias que no se estorban.
De la estantería
La botella
Johnnie Walker Black Label es un blended whisky escocés de doce años, con 40 por ciento de alcohol en volumen. El color es marrón dorado oscuro y el aroma ahumado; en boca, vainilla, fruta y humo, con un final largo y ahumado y un toque de cítricos.
La combinación
Por qué combinan
El No. 3 es una corona de 142 mm: el tamaño en el que el tabaco cubano resulta más equilibrado, ni demasiado estrecho ni demasiado ancho. Montecristo ofrece cacao con pimienta ligera. Un blend es por definición un término medio, y este no pide un puro situado en un extremo; el humo del whisky y el cacao del tabaco avanzan aquí a la par.
Junto a la copa
El puro
No vendemos puros; suministramos el whisky. Estos puros combinan con esta botella.
- Montecristo No. 3 Corona cubano de 142 mm, cacao y pimienta suave, de peso equivalente a un blend de 40 por ciento de alcohol por volumen.
- H. Upmann Coronas Junior Petit corona de 110 mm, más corto y seco, para un momento breve.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 Robusto de 127 mm, terroso y algo más potente, si el humo puede ir por delante.
- Macanudo Café Hyde Park Robusto dominicano bajo una capa Connecticut: madera y crema, sin aspereza.
En la copa
Servir
Solo, en una copa tulipa o con un único cubito grande de hielo. Con 40 por ciento en volumen no hace falta agua. Beba en las pausas entre calada y calada.
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