Bebida de fruta · Países Bajos · marca
Boomsma. Tres botellas.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Boomsma
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Tres frutas de Frisia
De Boomsma tenemos tres licores de frutas: Mora, Bayas de saúco y Lima. Los tres en medio litro, que es el tamaño habitual de esta gama.
Zarzamora y Baya de saúco llevan veinte por ciento en la etiqueta, Lima veintiocho. Esa diferencia se nota en el carácter: los dos primeros tiran hacia la fruta roja oscura y negra, el tercero hacia los cítricos.
La baya de saúco es un sabor menos habitual en los Países Bajos que la grosella negra. Pregunte por ella en el mostrador si desea saber dónde está entre las demás bayas.
Las tres botellas que tenemos
Cinco generaciones a los pies del Oldehove
- La casa en resumen
- 1883Dirk Boomsma se instala en un edificio al pie de la Oldehove en Leeuwarden.
- 1960El nieto Richard traslada la empresa a un polígono industrial.
- 2015Vuelven los alambiques de cobre propios.
- 2016Boomsma adquiere la marca de beerenburg Weduwe Joustra.
La historia comienza en 1883, cuando Dirk Boomsma se instaló en un edificio al pie de la Oldehove, en Leeuwarden. Allí abrió una tienda de productos coloniales y destilados, con una destilería, una fábrica de aguardientes y un alambique detrás. Las bebidas espirituosas se enviaban a los cafés en botellas de diez y veinte litros; los particulares recibían jarras de gres de un litro.
El hijo Jodocus amplió el negocio con una tienda de vinos y licores y empezó a vender fuera de Frisia. En barco hasta Enkhuizen y de allí en tren a Ámsterdam. En 1960 el nieto Richard trasladó la empresa a un polígono industrial, donde desde 2015 vuelve a haber una destilería propia.
De nuevo alambiques propios
Desde que llegaron los alambiques de cobre en 2015, Boomsma tiene, según afirma, el proceso de destilación y producción completamente en sus manos. En esos mismos años se sumó también un dry gin propio, elaborado con el conocimiento de las hierbas del mundo del jenever.
La empresa está dirigida por la quinta generación: Saskia y Chantoine Boomsma. Además de licores, la casa destila beerenburg, jenever, bitter de hierbas, vodka y aguardiente, e importa ginebra, coñac, whisky y vino. En 2016 Boomsma adquirió la marca de beerenburg Weduwe Joustra, tras la quiebra de la empresa matriz Dirkzwager.
¿Bessenjenever, citroenbrandewijn o licor de frutas?
En este estante hay tres cosas distintas mezcladas. Ayuda saber qué es cada una.
Bessenjenever es jenever en el que se han macerado grosellas negras, a veces con frambuesas, y normalmente endulzado con azúcar. El color es rojo vino y el grado alcohólico es de al menos veinte por ciento.
El citroenbrandewijn es una bebida típicamente neerlandesa. Al destilado se le añaden hierbas y piel de limón, y a veces caramelo para un color más oscuro y un sabor más lleno. Se parece a la citroenjenever, pero es más dulce, y ronda el veinte por ciento.
Un licor de frutas es un licor a base de fruta. Todo licor debe tener al menos un quince por ciento de alcohol y al menos cien gramos de azúcar por litro. Si un producto queda por debajo de ese quince por ciento, ya no se llama licor sino likorette.
Los tres Boomsma pertenecen al último grupo: son licores de frutas. Según Boomsma, el Limoen es una composición de extracto de lima propio y destilado de lima de sus propios alambiques.
Que lleve frutas en el nombre no lo convierte en un producto sano; sigue siendo alcohol.
Preguntas frecuentes sobre Boomsma
¿Qué bebidas de frutas Boomsma tiene ’t Bockje en stock?
Tres: Mora, Saúco y Lima, las tres en una botella de 50 centilitros.
¿De dónde es Boomsma?
De Leeuwarden. Dirk Boomsma empezó allí en 1883, a los pies de la Oldehove.
¿Cuánto alcohol contiene?
En la etiqueta de Bramen en Vlierbessen pone 20 por ciento, en la de Limoen 28 por ciento.
¿Sigue siendo Boomsma una empresa familiar?
Sí. La empresa está dirigida por la quinta generación, Saskia y Chantoine Boomsma.
¿Qué más elabora Boomsma?
Beerenburg, jenever, amargo de hierbas, vodka y brandy. Además, la casa importa ginebra, coñac, whisky y vino.
¿Puedo recoger Boomsma en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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