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70 cl · 46% · Blended
Compass Box Stranger & Stranger Limited Edition
Compass Box Stranger & Stranger Limited Edition
€ 198,99
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4,7 de 5 · 222 valoraciones de nuestra tienda en Google
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A la mesa con Compass Box Stranger & Stranger Limited Edition
Whisky · Escocia · 46%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (whisky). El whisky va con platos de carácter propio, con un queso curado y, después de comer, con algo de chocolate, caramelo o frutos secos.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaCostillas a la barbacoa
Ingredientes
- 2 kilos de costillas
- 6 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 2 dientes de ajo
- 4 mazorcas de maíz
Preparación
- Precaliente el horno a 150 °C.
- Unte las costillas con el pimentón, la sal y la pimienta, envuélvalas en papel de aluminio y cocínelas en el horno de 2 a 2,5 horas.
- Mezcle la salsa barbacoa con la miel y el ajo prensado.
- Cueza las mazorcas de maíz 10 minutos en agua con sal.
- Ase las costillas y el maíz 10 minutos en la barbacoa caliente y pincele las costillas con la salsa de vez en cuando hasta que brillen.
Con el quesoStilton
Ingredientes
- 160 gramos de Stilton
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerNueces tostadas
Ingredientes
- 150 gramos de nueces
- 1 cucharada de miel
- sal marina
Preparación
- Precaliente el horno a 170 °C.
- Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
- Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
- Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Compass Box Stranger & Stranger Limited Edition
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
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Otras veintisiete botellas de Compass Box en la estantería; aquí las seis primeras.
Botellas similares
Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con Compass Box Stranger & Stranger Limited Edition
Hemos combinado este puro con Glenkinchie 12 Years Old, otro whisky de Escocia.
Davidoff Grand Cru No. 3
Corona de 127 mm con capa Connecticut ecuatoriana, de fuerza uniforme de principio a fin, para que la ligera malta de las Lowlands no se pierda.
Por qué combinan
Una capa de semilla Connecticut aporta sobre todo madera y una suave nota cremosa, y poca pimienta. Esa nota se coloca junto al dulzor malteado del whisky en lugar de taparlo. Como la malta no aporta humo, el tabaco sigue siendo la única fuente de humo.
También va bien con este whisky
- Ashton Classic CoronaTabaco dominicano bajo una capa americana de sombra, con el mismo tono avellanado y poco picante.
- Macanudo Café Hyde ParkDesde hace décadas, la referencia para un puro Connecticut suave: madera y nata, sin aspereza.
- AVO Classic No. 2También dominicano bajo capa Connecticut, algo más largo pero igual de contenido.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.