Comprar Hinch 15 Years Old Oloroso en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46%
Hinch 15 Years Old Oloroso
Hinch 15 Years Old Oloroso
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A la mesa con Hinch 15 Years Old Oloroso
Whisky, pleno y rico · Irlanda · 46%
Por qué combinan
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaDátiles con beicon
Ingredientes
- 12 dátiles Medjool
- 6 lonchas de panceta
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C.
- Si es necesario, quite el hueso de los dátiles y corte por la mitad las lonchas de beicon.
- Envuelva cada dátil con media loncha de bacon y colóquelos con la juntura hacia abajo en una bandeja de horno.
- Hornee de 12 a 15 minutos hasta que el beicon esté crujiente y hecho.
- Deje enfriar un momento y sirva caliente.
Con el quesoStilton
Ingredientes
- 160 gramos de Stilton
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerTrufas de chocolate
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 150 mililitros de nata para montar
- 20 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de cacao en polvo
Preparación
- Pique finamente el chocolate y póngalo en un bol.
- Lleve la nata justo a ebullición y viértala sobre el chocolate.
- Deje reposar 1 minuto, remueva hasta obtener una ganache lisa e incorpore la mantequilla.
- Deje que la ganache se asiente tapada en el frigorífico al menos 2 horas.
- Tome pequeñas porciones con una cucharita, forme rápidamente bolitas y rébocelas en el cacao en polvo.
- Guárdelos en frío y sáquelos del frigorífico un cuarto de hora antes de servir.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Hinch 15 Years Old Oloroso
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Foto’s: Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
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Botellas similares
Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con Hinch 15 Years Old Oloroso
Naar de naam heeft deze whisky in een sherry- of wijnvat gelegen. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Aberlour 12 Years Old Non Chill-Filtered, die dat ook heeft.
Montecristo Edmundo
Cubaanse robusto extra van 135 mm met cacao en lichte peper, die parallel loopt aan de chocolade in de afdronk.
Por qué combinan
Con 135 mm, el Edmundo es más corto que una corona pero claramente más grueso, de modo que el humo entra pleno sin que se alargue. Montecristo es conocido por el cacao y una pimienta ligera. Ese cacao está cerca del tono a chocolate del final, mientras que la pimienta contrarresta la dulzura del jerez. Los 48 por ciento en volumen mantienen en pie al whisky junto al peso del puro.
También va bien con este whisky
- H. Upmann Magnum 46Corona gorda van 143 mm, smaller en droger, waardoor het sherryzoet meer opvalt.
- Ashton Aged Maduro No. 20Donkere broadleaf-wikkel met koffie en zoet hout, dicht bij de toon van het sherryvat.
- Rocky Patel Vintage 1992Ecuadoraanse Sumatra-wikkel, lichter van kleur en droger, als tegenwicht tegen het zoet.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.