Comprar Johnnie Walker Blue Label en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 40% · Blended
Johnnie Walker Blue Label
Johnnie Walker Blue Label
€ 199,99
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4,7 de 5 · 222 valoraciones de nuestra tienda en Google
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A la mesa con Johnnie Walker Blue Label
Whisky · Escocia · 40%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (whisky). El whisky va con platos de carácter propio, con un queso curado y, después de comer, con algo de chocolate, caramelo o frutos secos.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaCostillas a la barbacoa
Ingredientes
- 2 kilos de costillas
- 6 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 2 dientes de ajo
- 4 mazorcas de maíz
Preparación
- Precaliente el horno a 150 °C.
- Unte las costillas con el pimentón, la sal y la pimienta, envuélvalas en papel de aluminio y cocínelas en el horno de 2 a 2,5 horas.
- Mezcle la salsa barbacoa con la miel y el ajo prensado.
- Cueza las mazorcas de maíz 10 minutos en agua con sal.
- Ase las costillas y el maíz 10 minutos en la barbacoa caliente y pincele las costillas con la salsa de vez en cuando hasta que brillen.
Con el quesoCheddar curado
Ingredientes
- 160 gramos de cheddar curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerSticky toffee pudding
Ingredientes
- 200 gramos de dátiles sin hueso
- 175 gramos de harina con levadura
- 150 gramos de azúcar moreno oscuro
- 2 huevos
- 75 gramos de mantequilla
- 200 mililitros de nata para montar para la salsa
- 100 gramos de azúcar moreno para la salsa
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C y engrase una fuente de horno con mantequilla.
- Pique los dátiles, cúbralos con agua hirviendo, déjelos en remojo 10 minutos y aplástelos.
- Bata la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté cremosa, incorpore los huevos batiendo y mezcle con espátula la harina con levadura y los dátiles.
- Vierta la masa en la fuente y hornee de 30 a 35 minutos hasta que un palillo salga limpio.
- Para la salsa, caliente la nata con el azúcar moreno y deje que hierva suavemente 5 minutos, removiendo, hasta que espese.
- Sirva el pudin caliente con la salsa por encima.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Johnnie Walker Blue Label
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
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Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con Johnnie Walker Blue Label
Hemos estudiado este puro junto a Glenfiddich 12 Years Old, otro whisky de Escocia.
Montecristo No. 5
Petit corona cubano de 102 mm, corto y contenido, para que el ligero malt de Speyside no se apague.
Por qué combinan
Un petit corona de 102 mm es el formato más corto que hace Montecristo. Arde poco tabaco a la vez, así que el humo se mantiene ligero y el puro se termina en media hora. Eso encaja con una malta de 40 por ciento vol: un puro más largo o más grueso taparía sin más el carácter floral.
También va bien con este whisky
- H. Upmann Coronas JuniorPetit corona de 110 mm con un tono más suave y amaderado que el Montecristo.
- Romeo y Julieta Petit CoronasPetit corona de 129 mm, algo más largo, floral y ligero.
- Macanudo Café Hyde ParkRobusto dominicano con capa Connecticut: madera y crema, sin aspereza.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.