Comprar St. Kilian Judas Priest 50 Heavy Metal Years en ’t Bockje Bathmen

70 cl · 47% · Single Malt

St. Kilian Judas Priest 50 Heavy Metal Years
Esta botella

St. Kilian Judas Priest 50 Heavy Metal Years

Recomendación para esta botella

A la mesa con St. Kilian Judas Priest 50 Heavy Metal Years

Whisky · Alemania · 47%

Por qué combinan

Elegido por el tipo (whisky). El whisky va con platos de carácter propio, con un queso curado y, después de comer, con algo de chocolate, caramelo o frutos secos.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Vieiras a la plancha con mantequilla de avellanaCon la comidaVieiras a la plancha con mantequilla de avellana

Ingredientes

  • 12 vieiras
  • 80 gramos de mantequilla
  • 40 gramos de avellanas
  • 1 limón
  • 100 gramos de canónigos
  • sal marina y pimienta

Preparación

  1. Tueste las avellanas en una sartén sin aceite hasta que se doren, frote para quitarles la piel y píquelas en trozos grandes.
  2. Seque bien las vieiras y sazone con sal marina y pimienta.
  3. Caliente un chorrito de aceite en una sartén y dore las vieiras de 1,5 a 2 minutos por cada lado.
  4. Derrita la mantequilla en un cazo hasta que huela a avellana tostada y añada las avellanas y un chorrito de zumo de limón.
  5. Reparta los canónigos en los platos, coloque encima las vieiras y vierta por encima la mantequilla de avellana.
StiltonCon el quesoStilton

Ingredientes

  • 160 gramos de Stilton

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Nueces tostadasDespués de comerNueces tostadas

Ingredientes

  • 150 gramos de nueces
  • 1 cucharada de miel
  • sal marina

Preparación

  1. Precaliente el horno a 170 °C.
  2. Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
  4. Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.

Para servir 4 cl por persona

  • 1 botella de St. Kilian Judas Priest 50 Heavy Metal Years

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

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Mismo perfil de sabor

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Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.

Después de comer

Un puro con St. Kilian Judas Priest 50 Heavy Metal Years

Voor deze fles is nog geen eigen combinatie uitgewerkt. Deze sigaar hebben wij gekozen bij Glen Scotia 12 Years Old.

Puros
Nuestra elección

Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan

Medida cubana de 150 mm, suave y dulce en la madera, junto a la vainilla y la canela de Glen Scotia.

Por qué combinan

Le Hoyo de San Juan mide 150 mm de largo y tiene un cepo ancho. Hoyo de Monterrey es la más suave de las grandes casas cubanas: madera dulce y humo de cedro en lugar de pimienta. Esa nota de madera dulce enlaza con la vainilla y la canela del whisky, mientras que la sal y los cítricos evitan que el conjunto resulte demasiado dulce.

También va bien con este whisky

  • H. Upmann Magnum 50Del mismo orden de tamaño, 160 mm, pero de tono más seco y a frutos secos.
  • Montecristo Double Edmundo155 mm con cacao y pimienta, como contrapeso al dulzor.
  • Davidoff Nicaragua ToroToro de 152 mm con pimienta marcada, en otra dirección que los cubanos.

No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.

Foto: sridgway, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Qué combina con este vaso

En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.

A las recomendaciones