Recomendaciones · Whisky y puro
Glen Scotia 12 Years Old junto a Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan
Un malta de Campbeltown con aire de mar y cítricos, junto a un cubano suave pero grueso. Sal frente a madera dulce.
De la estantería
La botella
Glen Scotia está en Campbeltown. Este embotellado tiene doce años y 46 por ciento de volumen. La nariz abre con aire marino fresco, vainilla dulce como la miel y un toque de fruta tropical; en boca, azúcar caramelizado, cítricos especiados y piña, con roble y un carácter marítimo debajo. El final es largo y cálido, con canela y nuez moscada.
La combinación
Por qué combinan
Le Hoyo de San Juan mide 150 mm de largo y tiene un cepo ancho. Hoyo de Monterrey es la más suave de las grandes casas cubanas: madera dulce y humo de cedro en lugar de pimienta. Esa nota de madera dulce enlaza con la vainilla y la canela del whisky, mientras que la sal y los cítricos evitan que el conjunto resulte demasiado dulce.
Junto a la copa
El puro
No vendemos puros; suministramos el whisky. Estos puros combinan con esta botella.
- Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan Formato cubano de 150 mm, suave y dulce en la madera, junto a la vainilla y la canela de Glen Scotia.
- H. Upmann Magnum 50 El mismo orden de magnitud, 160 mm, pero más seco y de tono más a frutos secos.
- Montecristo Double Edmundo 155 mm con cacao y pimienta, como contrapeso al dulzor.
- Davidoff Nicaragua Toro Toro de 152 mm con pimienta marcada, una dirección distinta a la de los cubanos.
En la copa
Servir
Solo, en copa tipo tulipán. Con 46 por ciento de alcohol, unas gotas de agua hacen salir los cítricos. Beba cada vez después de que el humo haya salido de la boca.
Todo sobre Glen Scotia 12 Years OldVolver a las recomendaciones de ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18