Sans alcool · Espagne · marque
Al Mercado. Un boissons sans alcool.
Du rayon
Tout ce que nous avons de Al Mercado
Cliquez sur une bouteille pour voir le reste des informations.
Eén fles, en een etiket dat uitlegt wat het is
D’Al Mercado, nous avons une bouteille sans alcool : le Brut Blanco 0.0. Un vin mousseux d’Espagne, 75 centilitres, avec 0 pour cent sur la ligne de l’étiquette.
L'étiquette indique De-Alcoholized Sparkling. Ce n'est pas un terme marketing mais une description du procédé : d'abord du vin, puis on retire l'alcool. Plus bas sur cette page, vous trouverez ce que cela signifie concrètement.
De la même marque, nous proposons aussi du vin avec alcool. Cette page ne concerne que la bouteille sans alcool.
La bouteille que nous avons en stock
Prijs onder voorbehoud; de actuele prijs en voorraad staan in de webshop.
Al Mercado Brut Blanco 0.0 De-Alcoholized Sparkling
Vin mousseux d’Espagne. 75 centilitres, 0 pour cent selon les informations de l’étiquette.
€ 9,95
De-alcoholized : ce qui se passe concrètement
- Cette bouteille en quatre faits
- EspagneLe pays d’origine indiqué sur la ligne d’étiquette.
- 75 clLe format de la bouteille.
- 0%Le pourcentage d'alcool sur la ligne de l'étiquette.
- 0,5%Le plafond légal pour le vin désalcoolisé.
De-alcoholized signifie désalcoolisé : l’alcool a été retiré. Ce n’est possible que s’il y en avait au départ. Cette bouteille commence donc comme un vin ordinaire, avec une fermentation au cours de laquelle la levure transforme le sucre du raisin en alcool.
Ce n'est qu'une fois le vin terminé que l'alcool est retiré. En viticulture, cela se fait de trois manières. La distillation sous vide réduit la pression dans la cuve, si bien que l'alcool s'évapore déjà à basse température au lieu de 78 degrés. L'osmose inverse fait passer le vin sous pression à travers une membrane qui laisse passer l'alcool et l'eau et retient la couleur, le sucre et les composés aromatiques. Dans la colonne à cônes rotatifs, le vin s'écoule en film mince sur des cônes qui tournent rapidement, les arômes sont d'abord recueillis séparément et remis dans le vin à la fin.
Nous n’avons trouvé dans aucune source lequel de ces trois procédés a été utilisé ici. Nous nous en tenons donc à ce qui figure sur l’étiquette : Espagne, 75 centilitres, mousseux, 0 pour cent.
De-alcoholized n’est possible que si l’alcool y était d’abord.
Waarom staat er 0,0 en niet 0,5?
Dans la réglementation européenne du vin, le vin désalcoolisé est une catégorie à part avec un plafond de 0,5 pour cent d’alcool. Tout ce qui est en dessous en relève. S’il en contient davantage, mais moins que la version ordinaire de ce même vin, on parle de vin partiellement désalcoolisé.
0,0 pour cent sur une bouteille ne signifie donc pas qu’une autre règle s’applique, mais que le producteur se situe bien en dessous de ce plafond. Cette bouteille indique 0 pour cent sur la ligne d’étiquette.
Si vous voulez savoir précisément ce qui figure sur la bouteille elle-même, appelez-nous. Nous la prenons en rayon et nous vous le lisons.
Voir l’Al Mercado 0.0 dans la boutique en ligne
Avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Al Mercado
Welke Al Mercado heeft ’t Bockje alcoholvrij op voorraad?
Eén fles: Al Mercado Brut Blanco 0.0 De-Alcoholized Sparkling, 75 centiliter, direct leverbaar.
Que signifie De-Alcoholized sur l'étiquette ?
Désalcoolisé. On a d'abord fait un vin ordinaire, avec fermentation et donc avec alcool, puis cet alcool a été retiré.
Comment l’alcool est-il retiré ?
In de wijnbouw met vacuümdestillatie, omgekeerde osmose of een draaiende conuskolom. Welke techniek voor deze fles is gebruikt, hebben wij niet in een bron gevonden.
D’où vient la bouteille ?
Op de etiketregel staat Spanje. Streek en druiven staan er niet bij; die vragen wij na bij de leverancier.
Pourquoi est-il indiqué 0,0 pour cent et non 0,5 pour cent ?
0,5 procent is het wettelijke plafond voor gedealcoholiseerde wijn. 0,0 procent geeft aan dat de producent daar ruim onder blijft.
Puis-je le retirer à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer à Brink 2, et la bouteille est aussi en boutique.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Continuer à explorer
Brink 2, Bathmen
Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
- Samedi 09.00 – 17.00
- Lundi et dimanche fermé