Sans alcool · Espagne · marque
Freixenet. Deux boissons sans alcool.
Du rayon
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Des bulles sans alcool, d’une maison qui fait des bulles
Les bulles sans alcool sont la partie du rayon sans alcool dont on nous parle le plus souvent : il y a une occasion, il faut trinquer, et tout le monde ne boit pas. Nous en avons deux de Freixenet.
Le rosé porte la mention Penedès sur la ligne de l'étiquette, la région au sud-ouest de Barcelone d'où vient Freixenet. Pour le blanc 0,0, seule l'Espagne est indiquée.
Attention au format : le blanc 0,0 fait 70 centilitres, le rosé 75. Ce n’est pas une erreur de notre boutique en ligne, c’est ce qu’indique la ligne d’étiquette.
Les deux bouteilles sans alcool que nous avons en rayon
Prix sous réserve ; le prix et le stock actuels figurent dans la boutique en ligne.
Freixenet Alcoholvrij 0,0
Vin effervescent d’Espagne. 70 centilitres, 0 pour cent selon les informations de l’étiquette.
€ 9,99
Freixenet Alcohol Free Sparkling Rose
Rosé effervescent du Penedès. 75 centilitres, 0 pour cent selon les informations de l’étiquette.
€ 10,99
Comment le vin sans alcool arrive en bouteille
- L’offre sans alcool en quatre faits
- 2Bouteilles sans alcool chez nous : blanc et rosé.
- PenedèsLa région indiquée sur la ligne de l’étiquette du rosé.
- 70 et 75 clLes deux formats de bouteille.
- 0,5%Le plafond légal pour le vin désalcoolisé.
Un vin mousseux sans alcool ne commence pas comme une boisson gazeuse. On fait d’abord du vin tout à fait normal : vendange, pressurage, fermentation. Cette fermentation produit de l’alcool, et ce n’est qu’une fois le vin achevé que l’alcool en est retiré.
Il existe trois techniques pour cela. La distillation sous vide abaisse la pression dans la cuve, si bien que l’alcool s’évapore dès une basse température au lieu de 78 degrés. L’osmose inverse fait passer le vin sous pression à travers une membrane qui laisse passer l’alcool et l’eau mais retient la couleur, le sucre et les composés aromatiques. Avec la colonne à cônes rotatifs, le vin s’écoule en film mince sur des cônes tournant rapidement ; on capte d’abord les arômes, puis l’alcool, et les arômes sont réintégrés à la fin.
Nous n’avons trouvé dans aucune source de la maison elle-même lequel des trois procédés Freixenet utilise pour ces deux bouteilles. Nous n’écrivons donc rien que nous ne puissions montrer.
D’abord faire le vin, ensuite en retirer l’alcool. L’inverse n’existe pas.
Sans alcool, 0,0 ou désalcoolisé : quelle est la différence ?
Rien, en pratique. Vin désalcoolisé est le nom que les règles viticoles européennes donnent à cette catégorie, avec un plafond de 0,5 pour cent d’alcool. Sur l’étiquette, vous le trouverez sous les mentions alcoholvrij, alcohol free, 0,0 ou de-alcoholized.
S’il contient plus de 0,5 pour cent, mais moins que la version classique du même vin, il est dit partiellement désalcoolisé. C’est une catégorie à part, et c’est indiqué comme tel sur l’étiquette.
0,0 pour cent sur une bouteille ne signifie donc pas qu'une règle plus stricte s'applique, mais que le producteur se situe bien en dessous du plafond de 0,5 pour cent. Sur ces deux bouteilles Freixenet, la ligne de l'étiquette indique 0 pour cent.
Voir le Freixenet sans alcool dans la boutique en ligne
Deux bouteilles, avec le prix et le stock actuels.
Freixenet Alcoholvrij 0,0Freixenet Alcohol Free Sparkling Rosé
Questions fréquentes sur Freixenet
Quel Freixenet sans alcool ’t Bockje a-t-il en stock ?
Deux bouteilles, toutes deux disponibles immédiatement : Freixenet Alcoholvrij 0,0 de 70 centilitres et Freixenet Alcohol Free Sparkling Rosé de 75 centilitres.
D'où viennent ces bouteilles ?
Les deux étiquettes indiquent l’Espagne. Pour le rosé, le Penedès est également mentionné, la région au sud-ouest de Barcelone.
Comment fabrique-t-on un vin mousseux sans alcool ?
On élabore d’abord un vin ordinaire, avec fermentation et donc avec de l’alcool. Ensuite, cet alcool est retiré par distillation sous vide, osmose inverse ou colonne à cônes rotatifs. Nous n’avons trouvé dans aucune source de la maison quelle technique Freixenet utilise.
Pourquoi une bouteille fait-elle 70 centilitres et l'autre 75 ?
C’est ce qui figure sur la ligne d’étiquette : le blanc 0,0 fait 70 centilitres, le Sparkling Rosé 75 centilitres.
Pourquoi le vin sans alcool affiche-t-il parfois 0,0 pour cent et parfois 0,5 pour cent ?
0,5 pour cent est la limite supérieure que fixent les règles européennes pour le vin désalcoolisé. Celui qui reste bien en dessous inscrit 0,0 pour cent sur l’étiquette. Sur ces deux bouteilles, c’est 0 pour cent qui figure.
Puis-je les retirer à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer à Brink 2, et les bouteilles sont aussi tout simplement en magasin.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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