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70 cl · 38%

€ 13,99

BOMMERLUNDER Aquavit
Deze aquavit

BOMMERLUNDER Aquavit

Recommandation pour cette bouteille

À table avec BOMMERLUNDER Aquavit

Aquavit · Allemagne · 38%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de soort (aquavit). Aquavit komt uit Scandinavië en wordt daar geschonken bij haring, gerookte vis en vleeswaren.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Saumon fumé à l'anethPour l'apéroSaumon fumé à l'aneth

Ingrédients

  • 200 grammes de saumon fumé
  • 1 bouquet d'aneth
  • 100 grammes de crème fraîche
  • 8 petits toasts

Préparation

  1. Hachez finement l'aneth et incorporez-en la moitié à la crème fraîche avec un peu de poivre.
  2. Tartinez les toasts de crème fraîche.
  3. Déposez dessus un morceau de saumon fumé et décorez avec le reste de l'aneth.
Saucisses bratwurst et choucroutePendant le repasSaucisses bratwurst et choucroute

Ingrédients

  • 4 saucisses bratwurst
  • 800 grammes de choucroute
  • 1 oignon
  • 1 pomme
  • 1 kilo de pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe de moutarde

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes à l'eau salée.
  2. Faites revenir l'oignon émincé dans du beurre, ajoutez la choucroute, la pomme râpée et un trait d'eau, puis laissez mijoter le tout à couvert 20 minutes.
  3. Faites dorer les saucisses dans du beurre à feu moyen-vif pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées et cuites à cœur.
  4. Servez la saucisse avec la choucroute, les pommes de terre et la moutarde.
Fromage de Leyde au cuminAvec le fromageFromage de Leyde au cumin

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de Leyde au cumin

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de BOMMERLUNDER Aquavit

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsBij elke fles aquavit een aanbeveling

Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Braadworst met zuurkool: cornstalker, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0

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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

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