Acheter Brouwerij De Snor Hang Snor chez ’t Bockje Bathmen

33 cl · 10,4% · Tripel

€ 3,40

Brouwerij De Snor Hang Snor
Cette bouteille

Brouwerij De Snor Hang Snor

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Brouwerij De Snor Hang Snor

Tripel · Pays-Bas · 10,4%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi pour le style de bière (tripel), le pays d'origine (Pays-Bas), le taux d'alcool (10,4%) et les notes de clou de girofle et de miel dans la description. L'alcool apporte du poids et la forte carbonatation le tranche de nouveau. Ainsi, une tripel tient tête à un plat copieux sans l'écraser.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Filet mignon de porc aux pommes et à la saugePlat principalFilet mignon de porc aux pommes et à la sauge

Ingrédients

  • 600 grammes de filet mignon de porc
  • 2 pommes
  • 8 feuilles de sauge
  • 40 grammes de beurre
  • 100 millilitres de jus de pomme
  • 800 grammes de pommes de terre

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire 20 minutes à l'eau salée.
  2. Préchauffez le four à 180 °C, salez et poivrez le filet mignon.
  3. Faites dorer le filet mignon de tous côtés dans un peu de beurre et terminez la cuisson au four 12 à 15 minutes, jusqu'à une température à cœur de 63 °C.
  4. Coupez les pommes en quartiers et faites-les dorer avec la sauge dans le reste du beurre 4 à 5 minutes.
  5. Déglacez la poêle avec le jus de pomme et laissez réduire légèrement 2 minutes.
  6. Coupez la viande en tranches et servez avec les pommes, le jus à la sauge et les pommes de terre.
Parmigiano ReggianoAvec le fromageParmigiano Reggiano

Ingrédients

  • 160 grammes de Parmigiano Reggiano

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Allumettes au fromageEn entrée ou à l'apéroAllumettes au fromage

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 grammes de vieux fromage râpé
  • 1 œuf

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Étalez la pâte feuilletée et badigeonnez-la d'une partie de l'œuf battu.
  3. Parsemez le fromage sur une moitié, rabattez l'autre moitié par-dessus et appuyez légèrement.
  4. Coupez en bandes d'environ un centimètre de large et torsadez chaque bande plusieurs fois sur elle-même.
  5. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez du reste d'œuf et faites cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Brouwerij De Snor Hang Snor

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Varkenshaas met appel en salie: @joefoodie, CC BY 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0

De la même marque

Plus de Brouwerij De Snor

8 autres bouteilles de Brouwerij De Snor en rayon ; voici les six premières.

Même style de bière

Bières similaires

Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bières de la même brasserie ne sont pas prises en compte.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.