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33 cl · 7,2% · Tripel

€ 2,40

St. Hubertus Tripel Blond
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St. Hubertus Tripel Blond

Recommandation pour cette bouteille

À table avec St. Hubertus Tripel Blond

Tripel · Belgique · 7,2%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (tripel), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (7,2%) en de toon van gebrand in de omschrijving. De alcohol geeft gewicht en het hoge koolzuur snijdt daar weer doorheen. Zo blijft een tripel naast stevig eten overeind zonder het plat te drukken.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre de noisettePlat principalNoix de Saint-Jacques poêlées au beurre de noisette

Ingrédients

  • 12 noix de Saint-Jacques
  • 80 grammes de beurre
  • 40 grammes de noisettes
  • 1 citron
  • 100 grammes de mâche
  • sel de mer et poivre

Préparation

  1. Faites dorer les noisettes dans une poêle sèche, frottez-les pour retirer la peau et concassez-les grossièrement.
  2. Épongez bien les noix de Saint-Jacques et parsemez-les de sel de mer et de poivre.
  3. Chauffez un filet d'huile dans une poêle et faites dorer les noix de Saint-Jacques 1,5 à 2 minutes de chaque côté.
  4. Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il sente la noisette et ajoutez les noisettes et un trait de jus de citron.
  5. Répartissez la mâche dans les assiettes, déposez les noix de Saint-Jacques dessus et nappez de beurre de noisette.
Fromage d'abbayeAvec le fromageFromage d'abbaye

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage d'abbaye

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Allumettes au fromageEn entrée ou à l'apéroAllumettes au fromage

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 grammes de vieux fromage râpé
  • 1 œuf

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Étalez la pâte feuilletée et badigeonnez-la d'une partie de l'œuf battu.
  3. Parsemez le fromage sur une moitié, rabattez l'autre moitié par-dessus et appuyez légèrement.
  4. Coupez en bandes d'environ un centimètre de large et torsadez chaque bande plusieurs fois sur elle-même.
  5. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez du reste d'œuf et faites cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes St. Hubertus Tripel Blond

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0

Formats et versions

St. Hubertus Tripel Blond in het schap

Deux versions sont disponibles en boutique. Chaque version est un article distinct dans la boutique en ligne.

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33 clcette page 7,2% € 2,40 vous êtes ici Voir dans la boutique en ligne
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.