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33 cl · 5,5%

€ 2,10

Gulpener Neubourg Chateau
Cette bouteille

Gulpener Neubourg Chateau

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Gulpener Neubourg Chateau

Pils · Pays-Bas · 5,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (pils), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (5,5%) en de toon van kruiden in de omschrijving.

Servez entre 4 et 6 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Paella met zeevruchtenHoofdgerechtPaella met zeevruchten

Ingrédients

  • 300 grammes de riz à paella
  • 300 gram gamba's
  • 500 gram mosselen
  • 200 gram inktvisringen
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 900 milliliter visbouillon
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron
  • une pincée de safran

Préparation

  1. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
  2. Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
  3. Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
  4. Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
  5. Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
  6. Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
Fromage de Leyde au cuminAvec le fromageFromage de Leyde au cumin

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de Leyde au cumin

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Nachos et guacamoleEn entrée ou à l'apéroNachos et guacamole

Ingrédients

  • 200 grammes de chips de tortilla
  • 2 avocats
  • 1 citron vert
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge

Préparation

  1. Coupez l'oignon rouge et la tomate en petits dés.
  2. Écrasez la chair des avocats avec le jus du citron vert et une pincée de sel.
  3. Incorporez l'oignon et la tomate et assaisonnez de poivre.
  4. Servez aussitôt le guacamole dans un bol, avec les chips de tortilla à côté.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 petites bouteilles Gulpener Neubourg Chateau

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.