Recommandations · Whisky et cigare
Amrut Fusion à côté de Padrón 1964 Anniversary Principe
Un single malt indien à 50 pour cent d'alcool à côté d'un puro nicaraguayen court. Deux petits formats de grand poids.
Du rayon
La bouteille
Amrut est une distillerie en Inde. Ce single malt titre 50 % vol. La finale est riche et rafraîchissante, avec des épices et du fruit qui persistent longtemps.
L'association
Pourquoi cet accord fonctionne
Avec 114 mm, le Principe est le plus petit format de la série 1964 de Padrón. Le tabac nicaraguayen de cette ligne est dense et doux, avec du poivre noir en dessous, même en petit format. Un whisky de climat chaud vieillit plus vite et s'impose nettement à 50 pour cent vol. ; il lui faut non pas un long cigare doux, mais un court qui a du poids. Les épices de la finale et le poivre du tabac se rejoignent.
À côté du verre
Le cigare
Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky. Ces cigares s'accordent avec cette bouteille.
- Padrón 1964 Anniversary Principe Puro nicaraguayen de 114 mm, court et dense, avec assez de poids face à 50 pour cent en volume.
- Oliva Serie V Double Robusto Robusto de 124 mm, plus long et tout aussi plein, pour qui a plus de temps.
- Partagás Serie D No. 5 Petit robusto cubain de 110 mm, plus terreux que les nicaraguayens.
- Hoyo de Monterrey Petit Robusto Petit robusto de 110 mm, plus doux, ce qui laisse plus de place au fruit du whisky.
Dans le verre
Service
Sec dans un verre tulipe. À 50 pour cent d’alcool, quelques gouttes d’eau font ressortir le fruit. À déguster chaque fois une fois la fumée dissipée en bouche.
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