Whisky · Pays-Bas · marque

Stokery Amsterdam. Huit whiskies.

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Une bouteille de Stokery Amsterdam, sortie du rayon du magasin de Bathmen
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Pays-Baspays d'origine
1boutique, pas un entrepôt

Du rayon

Six sur 8

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Bouteille de Stokery Amsterdam New Make Peat White, whiskyStokery Amsterdam New Make Peat WhitePays-Bas€ 34,99Bouteille de Stokery Amsterdam New Make Peat Bourbon Cask, whiskyStokery Amsterdam New Make Peat Bourbon CaskPays-Bas€ 39,99Bouteille de Stokery Amsterdam New Make Rye Bourbon Cask, whiskyStokery Amsterdam New Make Rye Bourbon CaskPays-Bas€ 39,99Bouteille de Stokery Amsterdam New Make Rye Port Cask, whiskyStokery Amsterdam New Make Rye Port CaskPays-Bas€ 39,99Bouteille de Stokery Amsterdam Elemental Series No.1 Single Malt Whisky, whiskyStokery Amsterdam Elemental Series No.1 Single Malt WhiskyPays-Bas€ 94,99Bouteille de Stokery Amsterdam Elemental Series No.2 Terra Malt & Rye Whisky, whiskyStokery Amsterdam Elemental Series No.2 Terra Malt & Rye WhiskyPays-Bas€ 94,99

Pourquoi ici

Ce que nous disons, et ne disons pas, de cette distillerie

On ne peut établir que remarquablement peu de choses de manière indépendante sur Stokery Amsterdam. Presque toutes les informations proviennent de la distillerie elle-même ou du distributeur. L'année de fondation, la structure de propriété ainsi que le nombre et la taille des alambics n'ont été confirmés nulle part par un tiers. C'est pourquoi nous ne les mentionnons pas.

Ce que nous pouvons dire : on travaille avec du malt biologique (orge, seigle et épeautre) et la mise en bouteille se fait fût par fût, brut de fût, sans filtration à froid et sans colorant. Cela se voit sur les bouteilles elles-mêmes.

L'assortiment

Les bouteilles que nous avons en rayon

L’Elemental Series en bouteilles d’un demi-litre, et du new make en format plus petit.

À propos de la gamme

Quatre éléments, quatre interprétations

  • La Elemental Series
  • AERNon tourbé.
  • TERRAOrge et seigle.
  • AQUALégèrement tourbé.
  • IGNISFortement tourbé.

L'Elemental Series se compose de quatre volets, chacun nommé d'après un élément et chacun avec une approche différente : non tourbé, une combinaison d'orge et de seigle, légèrement tourbé et fortement tourbé. Tous les quatre tournent autour de soixante pour cent, ce qui convient à une mise en bouteille brut de fût.

Par ailleurs, la distillerie vend du new make : un distillat qui n'est pas resté assez longtemps en fût pour pouvoir s'appeler whisky. Certains ont déjà passé une courte période dans un fût de bourbon ou de porto, d'autres sont complètement incolores. C'est une manière honnête de faire goûter ce par quoi le whisky commence.

Outre les céréales, on travaille aussi avec des fruits biologiques, pour des eaux-de-vie. Mienco Dijkstra est cité comme master distiller ; cette information provient de la distillerie elle-même.

Petit, bio, et mis en bouteille fût par fût.

Pratique

Avec quoi servir ces bouteilles

Le new make n’est pas du whisky et n’en a pas le goût. Pour comprendre ce que le fût fait à un distillat, il est très instructif de les déguster côte à côte.

Les bouteilles d’un demi-litre de la Elemental Series sont un format agréable pour essayer quelque chose de nouveau.

Appelez le 0570 541 278 ou passez au Brink 2 à Bathmen si vous souhaitez en discuter.

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Questions fréquentes sur Stokery Amsterdam

Combien de Stokery Amsterdam ’t Bockje a-t-il en stock ?

Huit bouteilles.

Où se trouve Stokery Amsterdam ?

Au Veemarkt, dans l'Oostelijk Havengebied à Amsterdam, avec un lieu de dégustation à la même adresse.

Quand la distillerie a-t-elle été fondée ?

Cela ne peut pas être établi de manière indépendante. Une seule année circule dans le commerce et rien d'autre, c'est pourquoi nous n'en citons aucune.

Qu’est-ce que l’Elemental Series ?

Une série de quatre : AER non tourbé, TERRA d’orge et de seigle, AQUA légèrement tourbé et IGNIS fortement tourbé. Tous les quatre autour de soixante pour cent.

Qu'est-ce que le new make ?

Distillat frais qui n'est pas resté assez longtemps en fût pour pouvoir s'appeler whisky. Certaines versions ont déjà séjourné brièvement en fût de bourbon ou de porto.

Puis-je retirer ces bouteilles à Bathmen ?

Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Les 8 bouteilles en un coup d’œil

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Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
  • Samedi 09.00 – 17.00
  • Lundi et dimanche fermé