Analcolico · Belgio · marchio
Stassen Degre Zero. Due bevande analcoliche.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Stassen Degre Zero
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Sidro che prima fermenta e poi perde il suo alcol
Nella maggior parte delle bevande analcoliche sullo scaffale non c'è mai stato alcol. Nel Degré Zéro di Stassen sì. È vero sidro che ha fermentato e dal quale l'alcol è stato poi rimosso a bassa temperatura. Il produttore dichiara di farlo proprio per preservare il carattere fermentato della ricetta.
Ne abbiamo due: la variante ai frutti di bosco e quella alla pesca. Entrambe da 75 centilitri, 0 per cento secondo le informazioni dell’etichetta, ed entrambe dal Belgio.
Faccia attenzione alla classificazione nel nostro webshop: questi due compaiono sotto vino analcolico. È una rubrica del sistema del webshop. Si tratta di sidro, ottenuto dalle mele.
Le due bottiglie che abbiamo
Entrambe da 75 centilitri e 0 per cento secondo le informazioni in etichetta nel nostro negozio online.
Stassen Degre Zero Bosvruchten Cider 0,0
Sidro di mele analcolico ai frutti di bosco. Pronto da bere, servire fresco. 75 centilitri, 0 per cento, Belgio.
€ 6,49
Stassen Degre Zero Perzik Cider 0,0
Sidro di mele analcolico alla pesca. Il produttore segnala che il gusto può variare a seconda del raccolto. 75 centilitri, 0 per cento, Belgio.
€ 6,49
Quanti bicchieri si ricavano da una bottiglia?
Il Degré Zéro è pronto da bere; non deve misurare né diluire nulla. Da una bottiglia da 75 centilitri si versano circa cinque bicchieri da 15 centilitri. Lo serva freddo.
Una sidreria nel Paese di Herve
- La casa in quattro fatti
- AubelLa località nella provincia di Liegi in cui si trova la sidreria.
- 100+Anni da cui ad Aubel si produce sidro.
- 2012Heineken rileva il produttore belga di sidro Stassen.
- 2Gusti della linea Degré Zéro: frutti di bosco e pesca.
Tutto iniziò alla fine dell’Ottocento, quando Léon Stassen cominciò a produrre sidro nel suo frutteto ad Aubel. Aubel si trova nel Land van Herve, la zona della provincia di Liegi dove sorgono i frutteti. In quella stessa fabbrica si produce sidro da oltre un secolo.
Nel 2012 Heineken ha rilevato il produttore di sidro. Alcuni marchi nati accanto al sidro sono tornati nel 2014 alla famiglia Stassen.
La linea Degré Zéro è la parte analcolica: due gusti, frutti di bosco e pesca, realizzati su una base di sidro analcolico. Per la pesca, il produttore precisa che il gusto può variare leggermente da un raccolto all'altro, perché anche il frutto lo fa.
L’alcol viene rimosso a bassa temperatura, così che il carattere fermentato della ricetta si conserva.
Che cos’è il sidro analcolico?
Il sidro è una bevanda di mele. Il succo fermenta, e con la fermentazione si forma alcol. Chi produce un sidro analcolico può scegliere due strade: saltare la fermentazione, oppure lasciar fermentare e poi togliere l’alcol.
Stassen sceglie la seconda. Il produttore descrive un processo in cui l'alcol viene sottratto a bassa temperatura. Il senso della bassa temperatura è che così si perde il minor sapore possibile; l'intenzione è che ciò che la fermentazione ha aggiunto alla ricetta resti nella bottiglia.
In etichetta compare quindi 0 per cento. Nella linea Degré Zéro questo sidro analcolico viene poi abbinato a frutti di bosco o pesca.
Vedi lo scaffale analcolico nel negozio online
Con prezzo e disponibilità aggiornati.
Domande frequenti su Stassen
Quali Stassen ha ’t Bockje disponibili?
Due sidri, entrambi disponibili subito: il Degre Zero Bosvruchten Cider 0,0 e il Degre Zero Perzik Cider 0,0. Entrambi in bottiglia da 75 centilitri.
Che cos’è Degré Zéro?
La linea analcolica di Stassen. È sidro che ha fermentato e da cui poi è stato tolto l’alcol, abbinato a frutti di bosco o a pesca.
Come viene tolto l'alcol?
Il produttore descrive un processo in cui l'alcol viene estratto a bassa temperatura, con l'obiettivo di preservare il carattere fermentato della ricetta.
Contiene alcol?
Secondo le informazioni in etichetta nel nostro negozio online, entrambe le bottiglie sono allo 0 per cento.
Quanti bicchieri si ricavano da una bottiglia?
Da una bottiglia da 75 centilitri si servono circa cinque bicchieri da 15 centilitri. Non serve aggiungere nulla: il sidro è pronto da bere.
Da dove viene Stassen?
Da Aubel, nella provincia belga di Liegi. Léon Stassen iniziò lì a produrre sidro nel suo frutteto alla fine dell’Ottocento; nel 2012 Heineken ha rilevato il produttore di sidro.
Perché questo sidro si trova con i vini analcolici?
È la classificazione del nostro webshop, non una descrizione del prodotto. Si tratta di sidro, fatto con le mele.
’t Bockje spedisce queste bottiglie anche all’estero?
Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
- Sabato 09.00 – 17.00
- Lunedì e domenica chiuso