Alcoholvrij · België · merk
Stassen Degre Zero. Twee alcoholvrije dranken.
Uit het schap
Alles wat we van Stassen Degre Zero hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Cider die eerst gist en daarna zijn alcohol verliest
Bij de meeste alcoholvrije dranken op het schap is er nooit alcohol geweest. Bij de Degré Zéro van Stassen wel. Het is echte cider die gegist heeft, en waarbij de alcohol er daarna bij lage temperatuur weer uit is gehaald. De producent doet dat naar eigen zeggen juist zo om het gegiste karakter van het recept te behouden.
Wij hebben er twee staan: de variant met bosvruchten en die met perzik. Allebei 75 centiliter, 0 procent volgens de etiketinformatie, en allebei uit België.
Let op de indeling in onze webshop: deze twee staan daar onder alcoholvrije wijn. Dat is een rubriek van het webshopsysteem. Het gaat om cider, gemaakt van appel.
De twee flessen die wij hebben staan
Allebei 75 centiliter en 0 procent volgens de etiketinformatie in onze webshop.
Stassen Degre Zero Bosvruchten Cider 0,0
Alcoholvrije appelcider met bosvruchten. Kant-en-klaar, koel schenken. 75 centiliter, 0 procent, België.
€ 6,49
Stassen Degre Zero Perzik Cider 0,0
Alcoholvrije appelcider met perzik. De producent meldt dat de smaak per oogst kan verschillen. 75 centiliter, 0 procent, België.
€ 6,49
Hoeveel glazen gaan er in een fles?
De Degré Zéro is kant-en-klaar; u hoeft niets af te meten of aan te lengen. Uit een fles van 75 centiliter schenkt u ongeveer vijf glazen van 15 centiliter. Schenk hem koud.
Een cidrerie in het Land van Herve
- Het huis in vier feiten
- AubelDe plaats in de provincie Luik waar de cidrerie staat.
- 100+Jaren dat er in Aubel cider wordt gemaakt.
- 2012Heineken neemt de Belgische ciderproducent Stassen over.
- 2Smaken in de Degré Zéro-lijn: bosvruchten en perzik.
Het begon eind negentiende eeuw, toen Léon Stassen in zijn boomgaard in Aubel cider ging maken. Aubel ligt in het Land van Herve, de streek in de provincie Luik waar de boomgaarden staan. In diezelfde fabriek wordt inmiddels al meer dan een eeuw cider gemaakt.
In 2012 nam Heineken de ciderproducent over. Een aantal merken dat naast de cider was ontstaan, ging in 2014 terug naar de familie Stassen.
De Degré Zéro-lijn is het alcoholvrije deel: twee smaken, bosvruchten en perzik, gebouwd op een alcoholvrije cider. Bij de perzik meldt de producent dat de smaak per oogst iets kan verschillen, omdat het fruit dat ook doet.
De alcohol wordt er bij lage temperatuur uit gehaald, zodat het gegiste karakter van het recept bewaard blijft.
Wat is alcoholvrije cider?
Cider is drank van appels. Het sap gist, en bij dat gisten ontstaat alcohol. Wie een alcoholvrije cider maakt, kan twee kanten op: het gisten overslaan, of laten gisten en de alcohol er daarna weer uit halen.
Stassen kiest het tweede. De producent beschrijft een proces waarbij de alcohol bij lage temperatuur wordt onttrokken. Het punt van die lage temperatuur is dat er zo min mogelijk smaak mee verdwijnt; de bedoeling is dat wat het gisten aan het recept heeft toegevoegd, in de fles blijft.
Op het etiket staat vervolgens 0 procent. In de Degré Zéro-lijn is die alcoholvrije cider daarna gecombineerd met bosvruchten of met perzik.
Bekijk het alcoholvrije schap in de webshop
Met de actuele prijs en voorraad.
Veelgestelde vragen over Stassen
Welke Stassen heeft ’t Bockje op voorraad?
Twee ciders, allebei direct leverbaar: de Degre Zero Bosvruchten Cider 0,0 en de Degre Zero Perzik Cider 0,0. Allebei in een fles van 75 centiliter.
Wat is Degré Zéro?
De alcoholvrije lijn van Stassen. Het is cider die gegist heeft en waar de alcohol daarna weer uit is gehaald, gecombineerd met bosvruchten of met perzik.
Hoe halen ze de alcohol eruit?
De producent beschrijft een proces waarbij de alcohol bij lage temperatuur wordt onttrokken, met als doel het gegiste karakter van het recept te bewaren.
Zit er alcohol in?
Volgens de etiketinformatie in onze webshop staan allebei de flessen op 0 procent.
Hoeveel glazen gaan er in een fles?
Uit een fles van 75 centiliter schenkt u ongeveer vijf glazen van 15 centiliter. Er hoeft niets bij; de cider is kant-en-klaar.
Waar komt Stassen vandaan?
Uit Aubel in de Belgische provincie Luik. Léon Stassen begon daar eind negentiende eeuw met cider maken in zijn boomgaard; in 2012 nam Heineken de ciderproducent over.
Waarom staat deze cider bij de alcoholvrije wijn?
Dat is de indeling van onze webshop, niet een omschrijving van het product. Het gaat om cider, gemaakt van appel.
Verstuurt ’t Bockje deze flessen ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten