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30 cl · 3,5% · Bianco

€ 3,60

Brouwersnös Doelwit Witbier
Questa bottiglia

Brouwersnös Doelwit Witbier

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Brouwersnös Doelwit Witbier

Birra bianca · Paesi Bassi · 3,5%

Perché stanno bene insieme

Scelta per lo stile di birra (witbier), il paese d'origine (Paesi Bassi) e la gradazione alcolica (3,5%). L'acidità e gli agrumi fanno ciò che fa uno spicchio di limone con il pesce, e l'anidride carbonica mantiene la lingua pulita.

Servire a 4-6 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Cozze al vino bianco con aglioPiatto principaleCozze al vino bianco con aglio

Ingredienti

  • 2 chili di cozze
  • 2 cipolle
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 coste di sedano
  • 200 millilitri di vino bianco secco
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 30 grammi di burro
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Sciacqui le cozze sotto l'acqua fredda ed elimini quelle aperte che non si chiudono dopo un colpetto.
  2. Triti la cipolla, triti finemente l'aglio e tagli il sedano a fettine sottili.
  3. Sciolga il burro in una pentola grande e faccia appassire cipolla, aglio e sedano per 3-4 minuti.
  4. Versi il vino, aggiunga le cozze e le cuocia coperte per 4-5 minuti, scuotendo di tanto in tanto la pentola.
  5. Elimini le cozze rimaste chiuse, regoli di sale e pepe e cosparga di prezzemolo tritato.
Mozzarella di bufalaCon il formaggioMozzarella di bufala

Ingredienti

  • 160 grammi di mozzarella di bufala

Preparazione

  1. Tolga la mozzarella dal frigorifero mezz’ora prima di servire.
  2. Lo spezzi a pezzi e serva subito.
Crocchette di gamberettiPrima del pasto o con l’aperitivoCrocchette di gamberetti

Ingredienti

  • 8 crocchette di gamberetti
  • 1 limone

Preparazione

  1. Scaldare l'olio per friggere a 175 °C.
  2. Frigga le crocchette in piccole porzioni per 4-5 minuti, finché sono dorate e calde all'interno.
  3. Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva con spicchi di limone.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Brouwersnös Doelwit Witbier

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Mosselen in witte wijn met knoflook: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Mozzarella di bufala: Ra Boe / Wikipedia, CC BY-SA 3.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.