Acquista Moersleutel Geitenbreier Bock 2026 da ’t Bockje Bathmen
33 cl · 6,5%
€ 3,50
Moersleutel Geitenbreier Bock 2026
Moersleutel Geitenbreier Bock 2026
€ 3,50
Disponibile
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A tavola con Moersleutel Geitenbreier Bock 2026
Birra bock · Paesi Bassi · 6,5%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de bierstijl (bokbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (6,5%) en de toon van karamel in de omschrijving. Moutzoet naast gekarameliseerde groenten en gestoofd vlees; hoe donkerder het bier, hoe steviger het gerecht mag zijn.
Servire a 8-10 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleHachee con cavolo rosso
Ingredienti
- 800 grammi di manzo da stufato
- 500 grammi di cipolle
- 2 foglie di alloro
- 4 chiodi di garofano
- 2 cucchiai di aceto
- 500 grammi di cavolo rosso
- 1 mela
- 1 chilo di patate
Preparazione
- Tagli a pezzi il manzo da stufato, lo cosparga di sale e pepe e lo rosoli da tutti i lati nel burro.
- Aggiunga le cipolle ad anelli e le faccia rosolare per 10 minuti finché sono morbide e dorate.
- Aggiunga acqua finché la carne è appena coperta, unisca alloro, chiodi di garofano e aceto e lasci stufare tutto dolcemente per 3 ore.
- Stufi il cavolo rosso con la mela a pezzetti e un dito d’acqua per 30-40 minuti finché è tenero.
- Lessi le patate in acqua salata per 20 minuti e serva con lo hachee e il cavolo rosso.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoPâté de campagne con cetriolini
Ingredienti
- 200 grammi di pâté de campagne
- 100 grammi di cetriolini
- 1 baguette
Preparazione
- Togliere il paté dal frigorifero un quarto d'ora prima di servire.
- Tagli il paté a fette e la baguette a rondelle.
- Serva su un tagliere con i cetriolini.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 4 flesjes Moersleutel Geitenbreier Bock 2026
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto: Hachee con cavolo rosso: Flanamsterdam · Gouda stagionato: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Pâté de campagne con cetriolino: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0
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