Acquista De Eeuwige Jeugd Bokkelul da ’t Bockje Bathmen

33 cl · 6,5% · Birra stagionale

€ 2,90

De Eeuwige Jeugd Bokkelul
Questa bottiglia

De Eeuwige Jeugd Bokkelul

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con De Eeuwige Jeugd Bokkelul

Birra bock · Paesi Bassi · 6,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (bokbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (6,5%) en de toon van karamel in de omschrijving. Kijk naar de kleur en het alcoholpercentage: licht en blond gaat naar gevogelte en vis, donker en zwaar naar stoofvlees en kaas.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Tacchino con salsa di mirtilli rossiPiatto principaleTacchino con salsa di mirtilli rossi

Ingredienti

  • 800 grammi di fesa di tacchino
  • 200 grammi di mirtilli rossi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 100 millilitri di succo d'arancia
  • 30 grammi di burro
  • 4 rametti di salvia

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C e condisca il petto di tacchino con sale e pepe.
  2. Rosoli il filetto su tutti i lati nel burro con la salvia e lo metta in una pirofila.
  3. Cuocia il tacchino in forno per 20-25 minuti, finché la carne non è più rosa e il succo esce chiaro.
  4. Nel frattempo cuocere i mirtilli rossi con lo zucchero e il succo d'arancia per 8-10 minuti, finché le bacche si aprono e la salsa si addensa.
  5. Lasci riposare la carne per 5 minuti, la tagli a fette e la serva con la salsa di mirtilli rossi.
Gouda stagionatoCon il formaggioGouda stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di Gouda stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Pâté de campagne con cetrioliniPrima del pasto o con l’aperitivoPâté de campagne con cetriolini

Ingredienti

  • 200 grammi di pâté de campagne
  • 100 grammi di cetriolini
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Togliere il paté dal frigorifero un quarto d'ora prima di servire.
  2. Tagli il paté a fette e la baguette a rondelle.
  3. Serva su un tagliere con i cetriolini.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes De Eeuwige Jeugd Bokkelul

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Kalkoen met cranberrysaus: kurmanstaff, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

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