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30 cl · 4,8% · Pils

€ 1,75

Nathals
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Nathals

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Nathals

Pils · Paesi Bassi · 4,8%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (pils) en het alcoholpercentage (4,8%). Koolzuur en een lichte hopbitterheid spoelen vet en zout weg. Dat is waarom pils naast gefrituurd eten nooit gaat vervelen.

Servire a 4-6 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Pizza margheritaPiatto principalePizza margherita

Ingredienti

  • 4 basi per pizza
  • 400 grammi di passata di pomodoro
  • 3 mozzarelle
  • 1 mazzetto di basilico
  • 4 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno alla massima temperatura possibile, almeno 250 °C, con una teglia all'interno.
  2. Insaporisca la passata con sale e la stenda in uno strato sottile sulle basi della pizza.
  3. Spezzetti la mozzarella, la distribuisca sulla salsa e irrori con olio d’oliva.
  4. Cuocere le pizze per 8-10 minuti finché il bordo è dorato e il formaggio sfrigola.
  5. Guarnisca con foglie di basilico fresco e serva subito.
EmmentalCon il formaggioEmmental

Ingredienti

  • 160 grammi di Emmental

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Calamari fritti con aioliPrima del pasto o con l’aperitivoCalamari fritti con aioli

Ingredienti

  • 400 grammi di anelli di calamaro
  • 100 grammi di farina
  • 150 millilitri di aioli
  • 1 limone
  • olio per friggere

Preparazione

  1. Asciughi gli anelli di calamaro con carta da cucina.
  2. Scaldi l'olio per friggere a 180 °C.
  3. Mescoli la farina con sale e pepe, vi passi gli anelli e scuota via la farina in eccesso.
  4. Frigga in piccole porzioni per 1-2 minuti finché sono leggermente dorate e appena cotte.
  5. Scolare su carta da cucina, cospargere di sale e servire con aioli e spicchi di limone.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Nathals

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Pizza margherita: Ozchin, CC BY-SA 2.0 · Emmentaler: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0

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