Acquista Santa Maria Al Monte GSV Miniatuur 4x5cl da ’t Bockje Bathmen
€ 14,99
Santa Maria Al Monte GSV Miniatuur 4x5cl
Santa Maria Al Monte GSV Miniatuur 4x5cl
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Disponibile
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A tavola con Santa Maria Al Monte GSV Miniatuur 4x5cl
Birra forte · Italia · 20%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al paese di origine (Italia) e alla gradazione alcolica (20%).
Servire a 10-13 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleRagù di cinghiale con polenta
Ingredienti
- 1 chilo di carne di cinghiale da stufato
- 2 cipolle
- 2 carote
- 400 grammi di pomodori a pezzetti
- 400 millilitri di vino rosso
- 250 grammi di polenta
- 50 grammi di parmigiano
- 4 rametti di rosmarino
Preparazione
- Condisca la carne con sale e pepe e la rosoli da tutti i lati, a porzioni, in olio caldo.
- Soffrigga la cipolla tritata e le carote a cubetti per 5 minuti nella stessa padella.
- Sfumi con il vino rosso, aggiunga la carne, i pomodori a cubetti e il rosmarino e porti a bollore.
- Lasciare stufare coperto a fuoco dolce per 2,5-3 ore, finché la carne è tenera e si sfalda.
- Cuocia la polenta in acqua salata secondo la confezione e vi mescoli una noce di burro e parmigiano grattugiato.
- Tolga i rametti di rosmarino e serva il ragù sulla polenta.
Con il formaggioParmigiano Reggiano
Ingredienti
- 160 grammi di Parmigiano Reggiano
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Come dessertTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire una bottiglietta o lattina a persona
- 4 flesjes of blikjes Santa Maria Al Monte GSV Miniatuur 4x5cl
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto: Ragù di cinghiale con polenta: dahowlett, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Torta al cioccolato fondente: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Che cosa si abbina?
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Tutti i consigli di ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Su questa bottiglia
De Santa Maria al Monte GSV Miniatuur 4x5cl is een geschenkset met vier flesjes van 5 cl uit de Italiaanse likeurlijn van Santa Maria al Monte. In de doos zitten een koffielikeur, een amaretto, een sambuca en een limoncino, samen 20 cl. Zo staan vier likeuren van hetzelfde huis naast elkaar, klein genoeg om ze stuk voor stuk te leren kennen of om in één keer te geven.
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Het merk dankt zijn naam aan het heiligdom van de Madonna del Monte in Genua, de havenstad in Ligurië. Volgens de overlevering kwam het oorspronkelijke kruidenrecept van het merk daarvandaan. Tegenwoordig valt Santa Maria al Monte onder de Italiaanse familiedistilleerderij Caffo, die de likeuren van deze lijn maakt en bottelt.
Geschenkset met 4 minituren
1x Miniatura caffè 1x Miniatura Amaretto 1x Miniatura Sambuca 1x Miniatura Limoncino
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.