Acheter Santa Maria Al Monte GSV Miniatuur 4x5cl chez ’t Bockje Bathmen
€ 14,99
Santa Maria Al Monte GSV Miniatuur 4x5cl
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À table avec Santa Maria Al Monte GSV Miniatuur 4x5cl
Bière forte · Italie · 20%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op het land van herkomst (Italië) en het alcoholpercentage (20%).
Servir entre 10 et 13 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalRagoût de sanglier et polenta
Ingrédients
- 1 kilo de sauté de sanglier
- 2 oignons
- 2 carottes
- 400 grammes de tomates en dés
- 400 millilitres de vin rouge
- 250 grammes de polenta
- 50 grammes de parmesan
- 4 brins de romarin
Préparation
- Salez et poivrez la viande et faites-la dorer de tous côtés, par portions, dans l'huile chaude.
- Faites revenir les oignons émincés et les dés de carotte 5 minutes dans la même cocotte.
- Déglacez au vin rouge, ajoutez la viande, les tomates en dés et le romarin et portez à ébullition.
- Laissez mijoter doucement à couvert 2,5 à 3 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et se défasse.
- Faites cuire la polenta dans de l'eau salée selon les indications de l'emballage et incorporez une noix de beurre et du parmesan râpé.
- Retirez les brins de romarin et servez le ragoût sur la polenta.
Avec le fromageParmigiano Reggiano
Ingrédients
- 160 grammes de Parmigiano Reggiano
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En dessertGâteau au chocolat noir
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre
- 4 œufs
- 50 grammes de farine
- cacao en poudre pour saupoudrer
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule à charnière.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et incorporez le mélange au chocolat.
- Incorporez délicatement la farine avec une pincée de sel et versez la pâte dans le moule.
- Faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le bord soit pris et le centre encore légèrement moelleux.
- Laissez refroidir et saupoudrez de cacao en poudre.
Pour servir une bouteille ou une canette par personne
- 4 flesjes of blikjes Santa Maria Al Monte GSV Miniatuur 4x5cl
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Wildzwijnragout met polenta: dahowlett, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
De Santa Maria al Monte GSV Miniatuur 4x5cl is een geschenkset met vier flesjes van 5 cl uit de Italiaanse likeurlijn van Santa Maria al Monte. In de doos zitten een koffielikeur, een amaretto, een sambuca en een limoncino, samen 20 cl. Zo staan vier likeuren van hetzelfde huis naast elkaar, klein genoeg om ze stuk voor stuk te leren kennen of om in één keer te geven.
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Het merk dankt zijn naam aan het heiligdom van de Madonna del Monte in Genua, de havenstad in Ligurië. Volgens de overlevering kwam het oorspronkelijke kruidenrecept van het merk daarvandaan. Tegenwoordig valt Santa Maria al Monte onder de Italiaanse familiedistilleerderij Caffo, die de likeuren van deze lijn maakt en bottelt.
Geschenkset met 4 minituren
1x Miniatuur cafe 1x Miniatuur Amaretto 1x Miniatuur Sambuca 1x Miniatuur Limoncino
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.