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70 cl · 43%

€ 32,99

Edinburgh Gin Seaside
Questa bottiglia

Edinburgh Gin Seaside

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Edinburgh Gin Seaside

Gin · Scozia · 43%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (gin). Il gin, liscio o con tonica, sta bene con stuzzichini freschi e sapidi: pesce, crostacei e qualcosa con agrumi.

Cosa serve

Per 4 persone

Crocchette di gamberettiPer l’aperitivoCrocchette di gamberetti

Ingredienti

  • 8 crocchette di gamberetti
  • 1 limone

Preparazione

  1. Scaldare l'olio per friggere a 175 °C.
  2. Frigga le crocchette in piccole porzioni per 4-5 minuti, finché sono dorate e calde all'interno.
  3. Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva con spicchi di limone.
Ceviche di pesce bianco al limeA tavolaCeviche di pesce bianco al lime

Ingredienti

  • 500 grammi di pesce bianco fresco
  • 4 lime
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 avocado
  • sale marino

Preparazione

  1. Tagli il pesce freschissimo a cubetti di circa 1,5 cm e lo tenga al freddo.
  2. Sprema i lime, tagli la cipolla rossa a mezzi anelli sottili e triti finemente il peperoncino rosso.
  3. Mescolare il pesce con succo di lime, cipolla, peperoncino e sale marino e tenere in fresco per 10-15 minuti, finché il pesce diventa bianco.
  4. Tagli l’avocado a cubetti e triti grossolanamente il coriandolo.
  5. Incorpori delicatamente avocado e coriandolo e serva subito freddo.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Edinburgh Gin Seaside

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni bottiglia di gin

Foto: Crocchette di gamberetti: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Ceviche di pesce bianco al lime: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Formaggio di capra fresco: portmanteaus, CC BY 2.0

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