Acquista NC’NEAN Botanical Spirit da ’t Bockje Bathmen
50 cl · 40%
€ 44,99
NC’NEAN Botanical Spirit
NC’NEAN Botanical Spirit
€ 44,99
Disponibile
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A tavola con NC’NEAN Botanical Spirit
Gin · Scozia · 40%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (gin). Il gin, liscio o con tonica, sta bene con stuzzichini freschi e sapidi: pesce, crostacei e qualcosa con agrumi.
Cosa serve
Per 4 persone
Con l’aperitivoSalmone affumicato all’aneto
Ingredienti
- 200 grammi di salmone affumicato
- 1 mazzetto di aneto
- 100 grammi di crème fraîche
- 8 crostini
Preparazione
- Triti finemente l’aneto e ne mescoli metà alla crème fraîche con un po’ di pepe.
- Spalmare i crostini con la crème fraîche.
- Adagi sopra un pezzetto di salmone affumicato e guarnisca con il resto dell'aneto.
A tavolaSgombro alla griglia con rabarbaro
Ingredienti
- 4 sgombri
- 300 grammi di rabarbaro
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 limone
- 800 grammi di patate novelle
- sale e pepe
Preparazione
- Lessi le patate novelle in acqua salata per 15-20 minuti, finché sono tenere.
- Tagli il rabarbaro a pezzi e lo stufi con lo zucchero e un goccio d'acqua per 5-8 minuti fino a ottenere una composta grossolana.
- Incida un paio di volte la pelle degli sgombri puliti e li spennelli con olio d’oliva, sale e pepe.
- Grigli gli sgombri per 4-5 minuti per lato su una griglia o piastra ben calda, finché la carne si stacca dalla lisca.
- Irrori con succo di limone e serva con la composta di rabarbaro e le patate novelle.
Con il formaggioFormaggio di capra fresco
Ingredienti
- 160 grammi di formaggio di capra fresco
Preparazione
- Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
- Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di NC’NEAN Botanical Spirit
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni bottiglia di gin
Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gegrilde makreel met rabarber: adactio, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.