Acquista Mermaid Gin da ’t Bockje Bathmen

70 cl · 42%

€ 44,99

Mermaid Gin
Questa bottiglia

Mermaid Gin

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Mermaid Gin

Gin · Inghilterra · 42%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (gin). Il gin, liscio o con tonica, sta bene con stuzzichini freschi e sapidi: pesce, crostacei e qualcosa con agrumi.

Cosa serve

Per 4 persone

Aringa con cipollaCon l’aperitivoAringa con cipolla

Ingredienti

  • 4 aringhe
  • 1 cipolla
  • cetriolini in agrodolce

Preparazione

  1. Triti finemente la cipolla e tagli i cetriolini a rondelle.
  2. Tenga l'aringa ben fredda fino a poco prima di servire.
  3. Tagliare l'aringa a pezzi o servirla intera, con le cipolle e il cetriolino accanto.
Sgombro alla griglia con rabarbaroA tavolaSgombro alla griglia con rabarbaro

Ingredienti

  • 4 sgombri
  • 300 grammi di rabarbaro
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 limone
  • 800 grammi di patate novelle
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Lessi le patate novelle in acqua salata per 15-20 minuti, finché sono tenere.
  2. Tagli il rabarbaro a pezzi e lo stufi con lo zucchero e un goccio d'acqua per 5-8 minuti fino a ottenere una composta grossolana.
  3. Incida un paio di volte la pelle degli sgombri puliti e li spennelli con olio d’oliva, sale e pepe.
  4. Grigli gli sgombri per 4-5 minuti per lato su una griglia o piastra ben calda, finché la carne si stacca dalla lisca.
  5. Irrori con succo di limone e serva con la composta di rabarbaro e le patate novelle.
Formaggio di capra frescoCon il formaggioFormaggio di capra fresco

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di capra fresco

Preparazione

  1. Tolga il formaggio di capra dal frigorifero mezz'ora prima di servire.
  2. Tagliarlo a fette con un coltello bagnato.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Mermaid Gin

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni bottiglia di gin

Foto’s: Haring met uitjes: pmuellr, CC BY 2.0 · Gegrilde makreel met rabarber: adactio, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0

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Cosa si abbina a questo bicchiere

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