Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Nc'nean
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Perché non si chiama gin
Per legge un gin deve avere un sapore prevalentemente di ginepro e parte quasi sempre da alcol neutro. Questa bottiglia fa diversamente: la base è un distillato di whisky d’orzo non invecchiato, lo stesso distillato che da Nc’nean va in botte anche per il single malt.
Per questo resta una nota di fondo di cereali e il ginepro è meno dominante. La casa non lo chiama quindi gin ma botanical spirit. Non è un gioco di parole; è la denominazione onesta.
La bottiglia che abbiamo in negozio
NC’NEAN Botanical Spirit
Nc’nean Botanical Spirit, 40 per cento, in bottiglia da 50 centilitri.
€ 44,99
Drimnin, sulla costa occidentale
- La casa in breve
- 2017La distilleria inizia a distillare.
- 2018Il Botanical Spirit è il primo prodotto a uscire.
- DrimninSulla penisola di Morvern.
- BiologicoLa prima distilleria interamente biologica della Scozia.
Nc’nean si trova a Drimnin, sulla penisola di Morvern, sulla costa occidentale scozzese di fronte a Mull. La distilleria è stata fondata da Annabel Thomas ed è la prima in Scozia ad avere una certificazione biologica completa.
Il Botanical Spirit è stato il primo prodotto lanciato dalla casa, per necessità, perché il whisky deve prima trascorrere tre anni in botte. È uscito nel 2018, ben prima che il single malt della casa fosse pronto.
Una parte delle dieci erbe viene raccolta intorno alla distilleria stessa, tra cui mirto di palude, acetosa, erica e timo. Abbiamo anche il whisky di questa casa; si trova nella pagina di Nc’nean.
Il primo prodotto di una distilleria di whisky che doveva ancora attendere tre anni.
Con cosa si abbina questa bottiglia
Chi lo tratta come un gin resterà deluso: il ginepro non è in primo piano. Come sostituto del gin in un gin tonic funziona, ma il risultato va nella direzione di un whisky tonic leggero e speziato.
Liscio con ghiaccio, il carattere dell’orzo emerge al meglio.
Se desidera anche il whisky della stessa casa, consulti la pagina Nc’nean.
Domande frequenti su Nc’nean
Quale Nc’nean ha ’t Bockje nello scaffale dei gin?
Nc’nean Botanical Spirit, 40 per cento, in bottiglia da 50 cl.
Perché questo non si chiama gin?
Perché la base non è alcol neutro ma distillato di whisky d’orzo non invecchiato, e il ginepro non domina. Un gin, invece, è tenuto per legge a farlo.
Da dove viene Nc’nean?
Da Drimnin, sulla penisola di Morvern, sulla costa occidentale scozzese.
Quali erbe contiene?
Dieci, tra cui bacche di ginepro, coriandolo, mirto di palude, acetosa, erica e timo. Una parte viene raccolta intorno alla distilleria.
Nc’nean produce anche whisky?
Sì. Si trova nella nostra pagina Nc’nean.
La distilleria è biologica?
Sì, è la prima distilleria della Scozia interamente certificata biologica.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
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- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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