Acquista Luxardo Limoncello da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 27% · Liquore al limone
€ 17,99
Luxardo Limoncello
Luxardo Limoncello
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Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Luxardo Limoncello
Liquore · Italia · 27%
Perché stanno bene insieme
Scelto per tipo (liquore) e nome (limone). Un liquore è dolce e dà il meglio con il dessert o con il caffè.
Cosa serve
Per 4 persone
Con il dessertCrostata al limone
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta frolla
- 3 limoni
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 100 grammi di burro
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e foderi una tortiera con la pasta.
- Bucherellare il fondo, coprire con carta da forno e pesi e cuocere in bianco per 15 minuti, poi 5 minuti senza carta.
- Grattugiare la scorza dei limoni e spremerli.
- Scaldi succo, scorza grattugiata, zucchero e uova a fuoco basso sbattendo finché la crema si addensa, poi incorpori il burro.
- Versi la crema nella base precotta e cuocia per 10 minuti a 160 °C finché il ripieno si è appena rassodato.
- Lasci raffreddare e metta in frigo almeno 2 ore prima di tagliare.
Con il caffèTartufi al cioccolato
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 millilitri di panna da montare
- 20 grammi di burro
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione
- Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
- Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
- Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
- Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
- Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.
Con il formaggioGorgonzola dolce
Ingredienti
- 160 grammi di gorgonzola dolce
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Luxardo Limoncello
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di liquore
Foto: Crostata al limone: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Tartufi al cioccolato: cobaltfish, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0
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Cosa si abbina a questo bicchiere
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