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70 cl · 30% · Liquore alle erbe

€ 26,99

Nobels Beerenburg Likeur
Questo liquore

Nobels Beerenburg Likeur

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Nobels Beerenburg Likeur

Liquore · Paesi Bassi · 30%

Perché stanno bene insieme

Scelto per tipo (liquore). Un liquore è dolce e dà il meglio con il dessert o con il caffè.

Cosa serve

Per 4 persone

Gelato alla vaniglia con ciliegie caldeCon il dessertGelato alla vaniglia con ciliegie calde

Ingredienti

  • 500 millilitri di gelato alla vaniglia
  • 400 grammi di ciliegie sciroppate
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • 1 stecca di cannella

Preparazione

  1. Scoli le ciliegie e raccolga il succo.
  2. Porti a ebollizione il succo con lo zucchero e la stecca di cannella.
  3. Stemperare la maizena in un goccio d'acqua fredda, addensare il sugo e lasciar bollire 1 minuto.
  4. Scaldare le ciliegie per 2 minuti e togliere la stecca di cannella.
  5. Distribuisca il gelato nelle coppe e vi versi sopra le ciliegie calde.
Tartufi al cioccolatoCon il caffèTartufi al cioccolato

Ingredienti

  • 200 grammi di cioccolato fondente
  • 150 millilitri di panna da montare
  • 20 grammi di burro
  • 3 cucchiai di cacao in polvere

Preparazione

  1. Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
  2. Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
  3. Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
  4. Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
  5. Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
  6. Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.
RoquefortCon il formaggioRoquefort

Ingredienti

  • 160 grammi di Roquefort

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Nobels Beerenburg Likeur

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto: Gelato alla vaniglia con ciliegie calde: D Christian Harrison, CC BY-SA 2.0 · Tartufi al cioccolato: cobaltfish, CC BY-SA 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0

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