Acquista Santa Maria al Monte Limoncino Portofino Tapfles da ’t Bockje Bathmen
€ 109,99
Santa Maria al Monte Limoncino Portofino Tapfles
Santa Maria al Monte Limoncino Portofino Tapfles
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Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Santa Maria al Monte Limoncino Portofino Tapfles
Birra alla frutta · Italia · 30%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de bierstijl (fruitbier), het land van herkomst (Italië) en het alcoholpercentage (30%).
Servire a 5-7 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleBistecca di cervo con salsa ai frutti di bosco
Ingredienti
- 4 bistecche di cervo da 150 grammi
- 200 grammi di frutti di bosco
- 100 millilitri di vino rosso
- 100 millilitri di fondo di selvaggina
- 30 grammi di burro
- 1 chilo di patate
- 400 grammi di cavoletti di Bruxelles
Preparazione
- Togliere le bistecche dal frigorifero mezz'ora prima della cottura e condirle con sale e pepe.
- Pelare le patate e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti finché sono cotte.
- Pulisca i cavolini di Bruxelles e li lessi per 6-8 minuti finché sono al dente.
- Cuocia le bistecche nel burro caldo per 2-3 minuti per lato e le lasci riposare coperte per 5 minuti.
- Sfumi la padella con il vino rosso e il fondo di selvaggina, aggiunga i frutti di bosco e faccia ridurre fino a ottenere una salsa lucida.
- Tagliare la carne in diagonale e servire con la salsa, le patate e i cavolini di Bruxelles.
Con il formaggioGorgonzola dolce
Ingredienti
- 160 grammi di gorgonzola dolce
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Come dessertTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di Santa Maria al Monte Limoncino Portofino Tapfles
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto: Bistecca di cervo con salsa ai frutti di bosco: Flyinace2000, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Torta al cioccolato fondente: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Tutti i consigli di ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Su questa bottiglia
Santa Maria al Monte Limoncino Portofino Tapfles bevat 300 cl van de Italiaanse citroenlikeur van Santa Maria al Monte, met 30% vol. Het is dezelfde limoncino als in de fles van 70 cl, gemaakt van citroenschillen, maar dan in een groot formaat met tap. De toevoeging Portofino verwijst naar het havendorp aan de Ligurische kust, niet ver van Genua.
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Colpisce l'origine del nome del marchio. Santa Maria al Monte rimanda al santuario della Madonna del Monte a Genova. Secondo la storia del marchio, una ricetta di erbe di quel santuario giunse al duca d'Aosta, dopodiché un cuoco la elaborò in un amaro. Quell'amaro è ancora oggi il prodotto di punta del marchio, che attualmente è prodotto da Caffo.
Deze verfijnde citroenschillikeur wordt op traditionele wijze geproduceerd en gebruikt exclusief de schillen van zorgvuldig geselecteerde citroenen uit de Ligurische Rivièra. Het natuurlijke productieproces behoudt alle eigenschappen en de aroma's van de vers geoogste citroenen.
Origineel recept Deze fijne likeur wordt geproduceerd zoals in het verleden, met behulp van de schil van de beste citroenen uit geselecteerde gewassen van de Ligurische Rivièra. Door het natuurlijke verwerkingsproces blijven de meest hoogstaande eigenschappen van de citroen en de geur van vers geplukt fruit behouden.
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