Acquista QUINTA NOVA Vintage 2002 da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 20% · Vintage
€ 49,99
QUINTA NOVA Vintage 2002
QUINTA NOVA Vintage 2002
€ 49,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con QUINTA NOVA Vintage 2002
Porto · Portogallo · 20%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de soort (port). Port is zoet en vol; de klassieke combinatie is een blauwe kaas, en ook bij chocolade en noten komt hij goed uit.
Cosa serve
Per 4 persone
Con il formaggioGorgonzola dolce
Ingredienti
- 160 grammi di gorgonzola dolce
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Con il dessertGelato alla vaniglia con ciliegie calde
Ingredienti
- 500 millilitri di gelato alla vaniglia
- 400 grammi di ciliegie sciroppate
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1 stecca di cannella
Preparazione
- Scoli le ciliegie e raccolga il succo.
- Porti a ebollizione il succo con lo zucchero e la stecca di cannella.
- Stemperare la maizena in un goccio d'acqua fredda, addensare il sugo e lasciar bollire 1 minuto.
- Scaldare le ciliegie per 2 minuti e togliere la stecca di cannella.
- Distribuisca il gelato nelle coppe e vi versi sopra le ciliegie calde.
In abbinamentoPaté di fegato d’oca con brioche
Ingredienti
- 120 grammi di paté di fegato d'oca
- 1 brioche
- 2 cucchiai di marmellata di fichi
Preparazione
- Tenga il paté al freddo fino a poco prima di servire e lo tagli a fette con un coltello immerso in acqua calda.
- Tagli la brioche a fette e le tosti finché sono leggermente dorate.
- Servire il paté sulla brioche calda con un cucchiaino di marmellata di fichi.
Om te schenken 7 cl per persoon
- 1 bottiglia di QUINTA NOVA Vintage 2002
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Uitgewerkt als complete aanbeveling: Patrijs en druiven met Quinta Nova Vintage 2002.
Tutti i consigliBij elke fles port een aanbeveling
Foto’s: Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Vanille-ijs met warme kersen: D Christian Harrison, CC BY-SA 2.0 · Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.