Centosettantatré porto. Un solo negozio.

17case
167dal Portogallo
24vintage
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01

Capitolo 01 · Cosa si percepisce al palato

La fermentazione viene interrotta

Il porto è vino del Douro la cui fermentazione viene fermata a metà con acquavite d’uva. Resta zucchero e il vino arriva a circa il venti per cento; la dolcezza viene quindi dall’uva stessa. Una bottiglia aperta di tawny o ruby dura settimane, un vintage vecchio decade dopo un giorno o due.

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Capitolo 02 · Affinato in bottiglia

Ruby, LBV e vintage maturano in bottiglia

Ruby, late bottled vintage e vintage vanno in bottiglia giovani e conservano il colore rosso e il frutto. Il vintage viene dichiarato solo nelle annate buone, imbottigliato non filtrato dopo due anni in botte e va quindi decantato. Anche l’LBV proviene da una sola annata, passa da quattro a sei anni in botte ed è pronto prima.

I porto affinati in bottiglia

Capitolo 03 · Maturato in botte

Tawny e colheita maturano in botte

Il tawny riposa per anni in botti di legno e diventa bruno e nocciolato, con caramello e frutta secca. Il dieci, venti, trenta o quaranta in etichetta è una media delle botti dell’assemblaggio, non l’età del vino più giovane. Un colheita è un tawny di una sola annata, con in etichetta anche l’anno di imbottigliamento.

I porto affinati in botte

Capitolo 04 · Porto bianco

Esiste anche il porto bianco

Il porto bianco nasce da uve bianche e va dal secco al dolce: seco, meio seco o lagrima. Il porto bianco giovane è fresco e agrumato e si serve freddo, con acqua tonica o acqua frizzante e una fetta di limone. Se resta a lungo in botte, diventa scuro e con note di frutta secca, vicino a un tawny.

I porto bianchi
Sette tipi

Cominci dal tipo

I sei tipi di porto più presenti sullo scaffale

Clicchi su un tipo e l’elenco qui sotto mostrerà solo quei porto.

Vintage24Tawny23Colheita22Ruby17White12LBV5

107 dei 173 porto sono già classificati per tipo.

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Accanto a ogni opzione è indicato quante bottiglie corrispondono.

Tipo

173 porto da € 4,99 a € 719,99

  1. CucinaCuisine Keukenflesje Old Tawny Port18% · Sudafrica€ 4,99
  2. FerreiraFerreira Ruby19,5% · Portogallo€ 9,99
  3. KopkeKopke Fine Tawny Port20% · Portogallo€ 11,99
  4. FonsecaFonseca Ruby Port20% · Portogallo€ 13,90
  5. KopkeKopke White Christmas Port19,5% · Portogallo€ 14,99
  6. Graham'sGraham's Port The Tawny20% · Portogallo€ 19,95
  7. CálemCálem Porto Special Reserve20% · Portogallo€ 19,99
  8. OsborneOsborne Porto 10 Years Old20% · Portogallo€ 19,99
  9. Graham'sGraham's Quinta dos Malvedos Late Bottled Vintage Port 201820% · Portogallo€ 22,99
  10. Graham'sGraham's Port LBV20% · Portogallo€ 25,95
  11. KopkeKopke Colheita 201120% · Portogallo€ 28,99
  12. KopkeKopke Colheita 201120% · Portogallo€ 32,99
  13. Portafortuna XO€ 39,99
  14. FonsecaFonseca Guimaraens Vintage 201520% · Portogallo€ 54,99
  15. Vista AlegreVISTA ALEGRE Colheita Port 198720% · Portogallo€ 85,00
  16. Graham'sGraham's 30 Year Old Tawny Port (in luxe tube)20% · Portogallo€ 119,95
  17. KopkeKopke Colheita Port 196620,5% · Portogallo€ 249,99
  18. KopkeKopke Colheita White Port 1940 Special Edition21% · Portogallo€ 719,99
  19. FonsecaFonseca Guimaraens Vintage 201520% · Vintage€ 29,99
  20. KopkeKopke Vintage Port 200120% · Vintage€ 49,99
  21. KopkeKopke Vintage Port 200520% · Vintage€ 49,99
  22. QUINTA NOVAQUINTA NOVA Vintage 200220% · Vintage€ 49,99
  23. KopkeKopke Vintage 201720% · Vintage€ 65,99
  24. Ramos PintoRamos Pinto Vintage Port 200320,5% · Vintage€ 84,99
  25. Graham'sGraham’s Single Harvest Tawny Port 199720% · Vintage€ 134,99
  26. KopkeKopke Port Fine Tawny Halfje20% · Tawny€ 7,49
  27. CálemCálem Tawny Port20% · Tawny€ 11,99
  28. Graham'sGraham's Port Fine Tawny19,5% · Tawny€ 14,95
  29. KopkeKopke 10 Years Old Tawny Christmas Port20% · Tawny€ 22,99
  30. KopkeKopke 20 Years Old20% · Tawny€ 47,99
  31. KopkeKopke 80 Years Old Tawny Port20% · Tawny€ 650,00
  32. KopkeKopke Colheita 2010Colheita€ 32,99
  33. KopkeKopke Colheita Port 200720% · Colheita€ 39,99
  34. KopkeKopke Colheita Port 200020% · Colheita€ 52,99
  35. KopkeKopke Colheita Port 199120% · Colheita€ 99,99
  36. KopkeKopke Colheita Port 197820% · Colheita€ 139,99
  37. KopkeKopke Colheita Port 196520% · Colheita€ 254,99
  38. KopkeKopke Christmas Port Ruby Halfje19,5% · Ruby€ 7,49
  39. F. MartinsF. Martins Ruby20% · Ruby€ 10,29
  40. DelaforceDelaforce Ruby Port20% · Ruby€ 12,99
  41. KopkeKopke Christmas Port Ruby19,5% · Ruby€ 14,99
  42. Ramos PintoRamos Pinto Reserva Collector20% · Ruby€ 19,99
  43. KopkeKopke Fine White Port19,5% · White€ 7,49
  44. DelaforceDelaforce White Port20% · White€ 12,99
  45. KopkeKopke Very Old Dry white Port21,5% · White€ 450,00
  46. KopkeKopke L.B.V. 201820% · LBV€ 9,99
  47. Ramos PintoRamos Pinto Late Bottled Vintage20% · LBV€ 22,99
  48. FerreiraFerreira Dona Antonia Reserva Tawny20% · Special Reserve€ 16,99

Filtra tutto nella pagina dei filtri

L'elenco mostra uno spaccato delle scorte, distribuito su tutti i reparti. Il numero sopra è l'intera disponibilità, consultabile nella pagina dei filtri.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

Disponibile oggi

Otto dei 173 porto del negozio

Porto Kopke Quinta S. Luiz Vintage 2022 di KopkeKopkeKopke Quinta S. Luiz Vintage 202220% · Vintage€ 59,99Porto Niepoort Senior Tawny Port di NiepoortNiepoortNiepoort Senior Tawny PortTawny€ 19,99Port Kopke Colheita Port 1987 di KopkeKopkeKopke Colheita Port 198720% · Colheita€ 99,99Port Delaforce Ruby Port di DelaforceDelaforceDelaforce Ruby Port20% · Ruby€ 12,99Port Graham's Port White di Graham'sGraham'sGraham's Port White19,5% · White€ 14,95Porto Ferreira LBV di FerreiraFerreiraFerreira LBV20,5% · LBV€ 17,99Port Graham's Blend N° 5 White Port di Graham'sGraham'sGraham's Blend N° 5 White Port19% · Bianco€ 27,95Port Graham’s Blend Nº 12 Ruby Port di Graham'sGraham'sGraham’s Blend Nº 12 Ruby Port19% · Portogallo€ 27,95

Cosa c'è in negozio

17 case di porto

I nomi più importanti per gruppo, con il numero di bottiglie.

Vintage24 porto
KopkeRamos PintoFerreiraFonsecaGraham'sOsbornee altri 1 →
Tawny23 porto
KopkeGraham'sNiepoortF. MartinsRamos PintoCáleme altri 3 →
Colheita22 porto
Kopke
Ruby17 porto
KopkeDelaforceF. MartinsNiepoortRamos PintoCáleme altri 3 →
White12 porto
Ramos PintoFerreiraGraham'sKopkeDelaforceF. Martinse altri 1 →
LBV5 porto
F. MartinsFerreiraKopkeNiepoortRamos Pinto
I nomi più importanti173 porto
KopkeGraham'sRamos PintoCálemFerreiraF. Martinse altri 11 →
Vintage24 porto
KopkeRamos PintoFerreiraFonsecaGraham'sOsbornee altri 1 →
Tawny e colheita45 porto
KopkeGraham'sNiepoortF. MartinsRamos PintoCáleme altri 3 →
Ruby e white29 porto
KopkeRamos PintoDelaforceF. MartinsGraham'sFerreirae altri 4 →

Perché qui

Porto da un’enoteca che conosce il suo scaffale

Il porto è un vino fortificato del Douro: durante la fermentazione si aggiunge acquavite di vino, che blocca i lieviti e lascia zucchero d’uva. Per questo il porto è dolce e si aggira intorno al venti per cento.

In questa pagina c'è ogni marchio che trattiamo, seguito dal numero di bottiglie. Clicchi su un nome per la pagina di quel marchio.

I marchi più grandi

Sei case di cui teniamo un’intera gamma

In breve

Ruby, tawny, LBV e vintage

  • In breve
  • 17marchi disponibili
  • 148bottiglie
  • Kopkeofferta più ampia
  • BathmenBrink 2, oppure online

Il porto è un vino fortificato: durante la fermentazione si aggiunge acquavite di vino, che blocca i lieviti e lascia nel vino lo zucchero naturale dell’uva. Per questo il porto è dolce e si aggira sul venti per cento.

Poi il percorso si divide. Il ruby matura in grandi vasche o botti e resta fruttato e rosso scuro. Il tawny matura per anni in piccole botti, assume un colore ambrato e note di frutta secca, caramello e frutta essiccata. In etichetta compare allora 10, 20, 30 o 40 anni. LBV e vintage provengono da un’unica annata; un vintage matura brevemente in botte e poi per decenni in bottiglia.

La differenza pratica: un tawny aperto si conserva per settimane in frigorifero, mentre un vintage va finito entro pochi giorni.

Un tawny si conserva per settimane dopo l’apertura. Un vintage va finito entro pochi giorni.

Database delle bottiglie

Tutte le bottiglie del negozio

173 bottiglie, tutte disponibili a Bathmen. Cerchi per nome o attivi un filtro; il numero accanto a ogni scelta indica quante bottiglie comprende.

Tipo

Per 66 bottiglie non lo sappiamo.

Fascia di prezzo
Paese

Per 5 bottiglie non lo sappiamo.

Marchio

Per 2 bottiglie non lo sappiamo.

Contenuto

Per 3 bottiglie non lo sappiamo.

Alcol

173 bottiglie

La panoramica completa

Tutti i 17 marchi che trattiamo

Cerchi per nome o salti a una lettera.

17 marchi
C3 marchi
D1 marchio
F3 marchi
G1 marchio
K1 marchi
N1 marchio
O2 marchi
P1 marchio
Q1 marchio
R1 marchi
S1 marchi
V1 marchi

Vedi tutto lo scaffale

148 bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.

Vedi tutte le bottiglie

Domande frequenti

Quanto porto ha ’t Bockje?

148 bottiglie di van 17 merken.

Qual è la differenza tra ruby e tawny?

Il ruby matura in grandi botti e resta fruttato e rosso scuro. Il tawny matura per anni in piccole botti, diventa ambrato e acquista note di frutta secca e caramello.

Quanto si conserva il porto dopo l'apertura?

Un tawny si conserva per settimane in frigorifero. Un vintage va bevuto entro pochi giorni.

C'è aiuto nella scelta?

Sì, siamo qui per questo. Chiami lo 0570 541 278 o scriva a info@bockje.nl.

’t Bockje spedisce all'estero?

Sì, in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.

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Tutte le case di porto dalla A alla Z

Brink 2, Bathmen

Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino. Passi pure a trovarci o chiami lo 0570 541 278: La consigliamo volentieri.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
  • Sabato 09.00 – 17.00
  • Lunedì e domenica chiuso