Consigli · Whisky e sigaro
Glenmorangie 12 Years Old The Lasanta accanto a H. Upmann Magnum 46
Un malto delle Highlands con finitura sherry accanto a una corona gorda cubana secca. Toffee e uvetta contro legno e frutta secca.

Dallo scaffale
La bottiglia
Glenmorangie si trova nelle Highlands. Questo imbottigliamento ha dodici anni, ha ricevuto un affinamento in botti di sherry e arriva a 43 percento in volume. Il naso porta toffee, zenzero e uvetta; in bocca miele, spezie calde, arance, uva di Corinto e uvetta, con un finale lungo e morbido.
L'abbinamento
Perché stanno bene insieme
Il Magnum 46 è una corona gorda di 143 mm di spessore moderato: abbastanza lungo da proseguire con calma, non così largo da appesantire il fumo. H. Upmann è secco e nocciolato di natura. Poiché l'affinamento in sherry qui colora solo l'esterno del whisky e il cuore resta morbido, si abbina meglio un sigaro che aggiunge secchezza di uno che è già dolce di suo.
Accanto al bicchiere
Il sigaro
Non vendiamo sigari; forniamo il whisky. Questi sigari si abbinano a questa bottiglia.

- H. Upmann Magnum 46 Corona gorda cubano da 143 mm, secco e di nocciola, a contrasto con il toffee e l'uvetta del finish sherry.
- Quai d’Orsay No. 50 Petit robusto da 110 mm, più corto e più floreale, per chi vuole mettere in primo piano il whisky.
- Davidoff Winston Churchill The Late Hour Robusto Robusto da 127 mm con una nota di legno più dolce che si abbina al miele.
- Romeo y Julieta Wide Churchill Formato corto e spesso da 130 mm con più corpo, per quando il fumo può farsi sentire di più.
Nel bicchiere
Servizio
Liscio in un bicchiere a tulipano. A 43 per cento in volume di solito l'acqua non serve. Beva nelle pause tra un tiro e l'altro, non durante.
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