Whisky · Irlanda · marchio
Currach. Tre whisky.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Currach
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Come funzionano quelle botti all'alga
Prima chiariamo un equivoco: non ci sono alghe nel whiskey, e il whiskey non matura nemmeno sopra di esse. Le alghe sono il combustibile con cui viene carbonizzato l’interno di una botte di rovere nuovissima, al posto del solo legno.
Poi il whiskey vi rimane per circa tre mesi. La base è un single malt irlandese distillato tre volte, da orzo maltato irlandese al cento per cento, maturato prima in botti ex-bourbon first fill. Il risultato è sapido e deciso, senza fumo.
Le bottiglie che abbiamo
Due tipi di alghe, e quindi due bottiglie molto diverse.
Currach Single Cask Whiskey Kombu Seaweed Cask
Currach Single Cask Whiskey Kombu Seaweed Cask
€ 99,99
Currach Single Cask Whiskey Wakame Seaweed Cask
Currach Single Cask Whiskey Wakame Seaweed Cask
€ 99,99
Currach Single Malt Whiskey Atlantic Kombu Seaweed Cask
Currach Single Malt Whiskey Atlantic Kombu Seaweed Cask
€ 47,99
La barchetta con cui si raccoglievano le alghe
- Il marchio in breve
- CurrachUna tradizionale barca irlandese di legno, pelle e catrame.
- County ClareDove vengono raccolte le alghe.
- 2020La versione kombu, a marzo.
- 2021La versione wakame, a luglio.
Un currach è una stretta barca irlandese con telaio intrecciato, rivestito di pelle e catrame. Sulla costa occidentale è stata usata per secoli per raccogliere alghe, impiegate come concime e come cibo.
Le alghe per queste botti vengono raccolte a mano sulla costa atlantica della County Clare, da una famiglia che lo fa da quattro generazioni. La raccolta avviene a fine primavera e inizio estate.
Ce ne sono due tipi. Il kombu è un’alga bruna e ha dato la prima versione; il wakame è un’alga verde, più rara e più stagionale, e ha dato la seconda. Lo stesso whiskey, altra legna, e si nota.
Le alghe non sono nella bottiglia, sono nel fuoco.
Con cosa si abbinano queste bottiglie
Per chi cerca un whisky sapido senza fumo di torba. È un'altra strada verso lo stesso tipo di costa.
Kombu e wakame uno accanto all'altro sono il modo più divertente per sentire cosa fa la legna da ardere.
Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen.
Domande frequenti su Currach
Quanto Currach ha disponibile ’t Bockje?
Tre bottiglie.
C'è alga nel whiskey?
No. L’alga viene usata per bruciare l’interno di una botte nuova di rovere. Poi il whiskey vi resta circa tre mesi.
Questo whiskey è torbato?
No. La nota salata e sapida viene dalla botte, non dal fumo.
Da dove viene il whiskey?
Dal West Cork, distillato su commissione del marchio. La maturazione e la rifinitura avvengono sotto la regia del marchio stesso.
Che cosa significa Currach?
È una tradizionale barca irlandese di legno, pelle e catrame, con cui si raccoglievano le alghe sulla costa occidentale.
Posso ritirare queste bottiglie a Bathmen?
Sì. È sempre possibile ordinare online o ritirare in Brink 2, oppure semplicemente passare in negozio.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Tutte le 3 bottiglie in sintesi
Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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