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70 cl · 46% · Single Malt

Amrut Marudham Single Malt of India
Questa bottiglia

Amrut Marudham Single Malt of India

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Amrut Marudham Single Malt of India

Whisky · India · 46%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.

Cosa serve

Per 4 persone

Costine al barbecueA tavolaCostine al barbecue

Ingredienti

  • 2 chili di costine
  • 6 cucchiai di salsa barbecue
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di paprika affumicata
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 pannocchie di mais

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 150 °C.
  2. Strofini le costine con paprika, sale e pepe, le avvolga nella carta stagnola e le cuocia in forno per 2-2,5 ore.
  3. Mescoli la salsa barbecue con il miele e l'aglio schiacciato.
  4. Lessare le pannocchie per 10 minuti in acqua salata.
  5. Grigliare le spare ribs e il mais per 10 minuti sul barbecue caldo, spennellando spesso le costine con la salsa finché sono lucide.
Con il formaggioCheddar stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di cheddar stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Torta al cioccolato fondenteDopo il pastoTorta al cioccolato fondente

Ingredienti

  • 200 grammi di cioccolato fondente
  • 150 grammi di burro
  • 150 grammi di zucchero
  • 4 uova
  • 50 grammi di farina
  • cacao in polvere per spolverare

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
  2. Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
  3. Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
  4. Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
  5. Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
  6. Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Amrut Marudham Single Malt of India

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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Stesso profilo di gusto

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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.

Dopo il pasto

Un sigaro con Amrut Marudham Single Malt of India

Abbiamo studiato questo sigaro accanto ad Amrut Fusion, un altro whisky dall'India.

Sigari
La nostra scelta

Padrón 1964 Anniversary Principe

Puro nicaraguense da 114 mm, corto e denso, con abbastanza corpo accanto al 50% vol.

Perché stanno bene insieme

Con i suoi 114 mm, il Principe è il formato più corto della serie 1964 di Padrón. Il tabacco nicaraguense di quella linea è denso e dolce, con pepe nero di fondo, anche in un formato piccolo. Il whisky di un clima caldo matura più in fretta e arriva deciso a 50 % vol.; non gli si addice un sigaro lungo e delicato, ma uno corto e corposo. La speziatura del finale e il pepe del tabacco si incontrano.

Si abbina bene anche a questo whisky

  • Oliva Serie V Double RobustoRobusto da 124 mm, più lungo e altrettanto pieno, per chi ha più tempo.
  • Partagás Serie D No. 5Petit robusto cubano da 110 mm, più terroso dei nicaraguensi.
  • Hoyo de Monterrey Petit RobustoPetit robusto da 110 mm, più morbido, che lascia più spazio al frutto del whisky.

Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Cosa si abbina a questo bicchiere

Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.

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