Acquista Blackadder Peat Reek 10 Years Old da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 58,7% · Single Malt
Blackadder Peat Reek 10 Years Old
Blackadder Peat Reek 10 Years Old
€ 129,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Blackadder Peat Reek 10 Years Old
Whisky, torbato · Scozia · 58,7%
Perché stanno bene insieme
Scelto per tipo (whisky) e nome (torba o fumo). Un whisky torbato chiede piatti dal carattere deciso: pesce affumicato, qualcosa alla griglia o un erborinato robusto.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaOstriche al naturale con limone
Ingredienti
- 24 ostriche
- 2 limoni
- 1 scalogno
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- pepe nero macinato al momento
Preparazione
- Tritare finemente lo scalogno e mescolarlo con l'aceto di vino rosso e pepe nero macinato al momento.
- Apra le ostriche con un coltello da ostriche, lasci il liquido nel guscio e tolga i frammenti di guscio.
- Disponga le ostriche ben fredde su un piatto e le serva con spicchi di limone e l'aceto di scalogno a parte.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTartufi al cioccolato
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 millilitri di panna da montare
- 20 grammi di burro
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione
- Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
- Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
- Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
- Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
- Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Blackadder Peat Reek 10 Years Old
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Oesters naturel met citroen: pointnshoot, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Blackadder Peat Reek 10 Years Old
Een rokerige whisky, zo zegt de naam. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Bruichladdich Port Charlotte 10 Years Old, ook een rokerige whisky.
Partagás Serie E No. 2
Cubaanse robusto extra van 140 mm, dik en aards, met genoeg body naast de turf van Islay.
Perché stanno bene insieme
Il Serie E No. 2 è lungo 140 mm e notevolmente spesso. Questo diametro fa partecipare più tabacco contemporaneamente, così il fumo arriva più pieno rispetto a un formato sottile. Partagás aggiunge terra e pepe. Accanto a un malto in cui la torba è la nota dominante, questa combinazione evita che il sigaro passi in secondo piano.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Juan López Selección No. 2Robusto di 124 mm, leggermente più corto e dal tono più secco, che lascia più spazio alla botte nel whisky.
- Hoyo de Monterrey Le Hoyo de Río SecoEven dik en even lang, maar zoeter in het hout dan de Partagás.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeNicaraguaans en peperig, een andere vorm van gewicht dan de aarde van de Cubanen.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.