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70 cl · 57,4%
Infrequent Flyers Benrinnes 2012 14Y
Infrequent Flyers Benrinnes 2012 14Y
€ 93,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Infrequent Flyers Benrinnes 2012 14Y
Whisky · Scozia · 57,4%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaSalmone affumicato all’aneto
Ingredienti
- 200 grammi di salmone affumicato
- 1 mazzetto di aneto
- 100 grammi di crème fraîche
- 8 crostini
Preparazione
- Triti finemente l’aneto e ne mescoli metà alla crème fraîche con un po’ di pepe.
- Spalmare i crostini con la crème fraîche.
- Adagi sopra un pezzetto di salmone affumicato e guarnisca con il resto dell'aneto.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Infrequent Flyers Benrinnes 2012 14Y
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Infrequent Flyers Benrinnes 2012 14Y
Abbiamo abbinato questo sigaro a Highland Park 12 Years Old, un altro whisky scozzese.
Cohiba Siglo IV
Corona gorda cubano da 143 mm, legnoso ed erbaceo, che lascia spazio al whisky al 40 per cento in volume.
Perché stanno bene insieme
Una corona gorda da 143 mm è più lunga di un robusto e più sottile di un piramide: il fumo resta uniforme e non diventa più pesante verso la fine. Cohiba è erbaceo e legnoso anziché terroso. Con un malt al 40 per cento vol. è la scelta più sicura: un sigaro terroso o pepato spingerebbe il whisky in secondo piano.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda da 143 mm, più morbido e dolce nel legno.
- Davidoff Winston Churchill The Late Hour RobustoRobusto da 127 mm, più corto e deciso, per chi vuole il fumo più presente.
- Vegas Robaina FamososRobusto da 124 mm con più note terrose, se la bottiglia può stare accanto a un sigaro più robusto.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.