Acquista Rampur Jugalbandi #5 Tokaji Cask da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 55,6%
Rampur Jugalbandi #5 Tokaji Cask
Rampur Jugalbandi #5 Tokaji Cask
€ 110,00
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
Spedizione assicurata e imballaggio accurato per evitare rotture. Se qualcosa va comunque storto, troveremo insieme una soluzione adeguata.
A tavola con Rampur Jugalbandi #5 Tokaji Cask
Whisky · India · 55,6%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaPetto d'anatra con salsa di ciliegie
Ingredienti
- 2 petti d'anatra
- 300 grammi di ciliegie
- 100 millilitri di vino rosso
- 1 cucchiaio di miele
- 20 grammi di burro
- 800 grammi di patate
Preparazione
- Sbucci le patate e le cuocia in acqua salata per circa 20 minuti finché sono tenere.
- Incida a rombi la pelle dei petti d’anatra, condisca con sale e pepe e snoccioli le ciliegie.
- Metta i petti d’anatra con la pelle verso il basso in una padella fredda e li cuocia da 8 a 10 minuti finché la pelle è croccante.
- Girarli, cuocerli 3-4 minuti per una cottura rosata e lasciarli riposare coperti per 5 minuti.
- Elimini gran parte del grasso dalla padella e cuocia le ciliegie con il vino rosso e il miele per 5 minuti fino a ottenere una salsa.
- Monti la salsa con il burro, tagli il petto d’anatra a fette e serva con la salsa e le patate.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Rampur Jugalbandi #5 Tokaji Cask
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto: Petto d'anatra con salsa di ciliegie: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Gouda stagionato: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Torta al cioccolato fondente: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Altro da Rampur
6 altre bottiglie di Rampur sullo scaffale.
Bottiglie simili
Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Rampur Jugalbandi #5 Tokaji Cask
Abbiamo studiato questo sigaro accanto ad Amrut Fusion, un altro whisky dall'India.
Padrón 1964 Anniversary Principe
Puro nicaraguense da 114 mm, corto e denso, con abbastanza corpo accanto al 50% vol.
Perché stanno bene insieme
Con i suoi 114 mm, il Principe è il formato più corto della serie 1964 di Padrón. Il tabacco nicaraguense di quella linea è denso e dolce, con pepe nero di fondo, anche in un formato piccolo. Il whisky di un clima caldo matura più in fretta e arriva deciso a 50 % vol.; non gli si addice un sigaro lungo e delicato, ma uno corto e corposo. La speziatura del finale e il pepe del tabacco si incontrano.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Oliva Serie V Double RobustoRobusto da 124 mm, più lungo e altrettanto pieno, per chi ha più tempo.
- Partagás Serie D No. 5Petit robusto cubano da 110 mm, più terroso dei nicaraguensi.
- Hoyo de Monterrey Petit RobustoPetit robusto da 110 mm, più morbido, che lascia più spazio al frutto del whisky.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.