Acquista Teeling BlackPitts Peated Single Malt da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46%
Teeling BlackPitts Peated Single Malt
Teeling BlackPitts Peated Single Malt
€ 59,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Teeling BlackPitts Peated Single Malt
Whisky, torbato · Irlanda · 46%
Perché stanno bene insieme
Scelto per tipo (whisky) e nome (torba o fumo). Un whisky torbato chiede piatti dal carattere deciso: pesce affumicato, qualcosa alla griglia o un erborinato robusto.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaSalmone affumicato all’aneto
Ingredienti
- 200 grammi di salmone affumicato
- 1 mazzetto di aneto
- 100 grammi di crème fraîche
- 8 crostini
Preparazione
- Triti finemente l’aneto e ne mescoli metà alla crème fraîche con un po’ di pepe.
- Spalmare i crostini con la crème fraîche.
- Adagi sopra un pezzetto di salmone affumicato e guarnisca con il resto dell'aneto.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTartufi al cioccolato
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 millilitri di panna da montare
- 20 grammi di burro
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione
- Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
- Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
- Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
- Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
- Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Teeling BlackPitts Peated Single Malt
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto: Salmone affumicato all'aneto: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gouda stravecchio: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Tartufi al cioccolato: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Teeling BlackPitts Peated Single Malt
Een rokerige whisky, zo zegt de naam. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Ardbeg 10 Years Old, ook een rokerige whisky.
Bolívar Royal Corona
Robusto cubano di 124 mm, terroso e corposo, che regge il confronto con la torba di Ardbeg.
Perché stanno bene insieme
Un robusto da 124 mm è corto e spesso. Il fumo passa attraverso un'ampia apertura e resta ugualmente denso dall'inizio alla fine. Bolívar è la più potente delle case cubane, con terra e pepe nero. Di fronte a un malto che porta già fumo di suo, serve quel peso; un sigaro più leggero scomparirebbe sotto la torba.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Partagás Serie D No. 5Petit robusto da 110 mm con lo stesso stile pieno della casa, più corto e quindi fumato più in fretta.
- Cohiba RobustosRobusto da 124 mm, più legnoso e meno terroso, il che lascia più spazio alla liquirizia nel whisky.
- Oliva Serie V Double RobustoNicaraguaanse robusto met peper in plaats van aarde, die een andere kant op gaat dan de Cubanen.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.