Acquista Analivia Verdejo Selección 2022 da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13%
€ 9,50
Analivia Verdejo Selección 2022
Analivia Verdejo Selección 2022
€ 9,50
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Analivia Verdejo Selección 2022
Vino bianco · Spagna · 13%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (13%) en de tonen van grapefruit en kruidig in de omschrijving. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.
Servire a 10-12 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleGamberi con aglio e prezzemolo
Ingredienti
- 600 grammi di gamberoni crudi
- 4 spicchi d'aglio
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- 1 peperoncino rosso
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 baguette
- sale marino
Preparazione
- Sgusci i gamberi, tolga l'intestino e li asciughi tamponando.
- Tagli l'aglio a fettine e il peperoncino rosso ad anelli, e triti finemente il prezzemolo.
- Scaldare l'olio d'oliva in padella e soffriggere dolcemente aglio e peperoncino per 1 minuto, senza far colorire l'aglio.
- Aggiunga i gamberoni e li cuocia 2-3 minuti, finché sono rosa e appena cotti.
- Cosparga con prezzemolo e sale marino e serva con la baguette per fare la scarpetta nell'olio.
Con il formaggioManchego
Ingredienti
- 160 grammi di Manchego
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoCalamari fritti con aioli
Ingredienti
- 400 grammi di anelli di calamaro
- 100 grammi di farina
- 150 millilitri di aioli
- 1 limone
- olio per friggere
Preparazione
- Asciughi gli anelli di calamaro con carta da cucina.
- Scaldi l'olio per friggere a 180 °C.
- Mescoli la farina con sale e pepe, vi passi gli anelli e scuota via la farina in eccesso.
- Frigga in piccole porzioni per 1-2 minuti finché sono leggermente dorate e appena cotte.
- Scolare su carta da cucina, cospargere di sale e servire con aioli e spicchi di limone.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di Analivia Verdejo Selección 2022
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Gamba's met knoflook en peterselie: Javier Lastras from España/Spain, CC BY 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.