Acquista El Castilla Syrah da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 14% · Rosso
€ 9,75
- TipoRosso
- GustoCorposo & Speziato
- OrigineSpagna
El Castilla Syrah
El Castilla Syrah
€ 9,75
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con El Castilla Syrah
Vino rosso · Spagna · 14%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (stevig & kruidig), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (14%) en de tonen van kruidig en bramen in de omschrijving. De kruidigheid van de wijn loopt mee met de kruiden op het bord in plaats van ertegenin.
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleCarré di agnello al rosmarino e aglio
Ingredienti
- 2 lamsracks van acht ribben
- 4 spicchi d'aglio
- 4 rametti di rosmarino
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 800 grammi di patate novelle
- 400 grammi di fagiolini
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C.
- Mescolare l'olio d'oliva con l'aglio pressato e il rosmarino tritato e strofinarvi i carré d'agnello, insieme a sale e pepe.
- Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
- Faccia rosolare le patate novelle in olio per 20 minuti fino a doratura e cottura, e lessi i fagiolini per 6-8 minuti fino a renderli al dente.
- Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
Bij de kaasRijpe schapenkaas
Ingredienti
- 160 gram rijpe schapenkaas
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato
Ingredienti
- 200 grammi di salame e prosciutto
- 1 baguette
Preparazione
- Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
- Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
- Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di El Castilla Syrah
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Lamsrack met rozemarijn en knoflook: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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Nog een andere fles van El Castilla in het schap.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.