Acheter El Castilla Syrah chez ’t Bockje Bathmen
75 cl · 14% · Rouge
€ 9,75
- TypeRouge
- GoûtStevig & Kruidig
- OrigineEspagne
El Castilla Syrah
El Castilla Syrah
€ 9,75
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4,7 sur 5 · 222 avis Google sur notre magasin
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À table avec El Castilla Syrah
Vin rouge · Espagne · 14%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (stevig & kruidig), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (14%) en de tonen van kruidig en bramen in de omschrijving. De kruidigheid van de wijn loopt mee met de kruiden op het bord in plaats van ertegenin.
Servir entre 16 et 18 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
Ingrédients
- 2 lamsracks van acht ribben
- 4 gousses d'ail
- 4 brins de romarin
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 800 grammes de grenailles
- 400 grammes de haricots verts
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Meng de olijfolie met geperste knoflook en gehakte rozemarijn en wrijf de lamsracks ermee in, samen met zout en peper.
- Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
- Bak de krieltjes in olie in 20 minuten goudbruin en gaar, en kook de sperziebonen in 6 tot 8 minuten beetgaar.
- Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
Bij de kaasRijpe schapenkaas
Ingrédients
- 160 gram rijpe schapenkaas
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En entrée ou à l'apéroCharcuterie et saucisson sec
Ingrédients
- 200 grammes de saucisson sec et de jambon
- 1 baguette
Préparation
- Sortez le saucisson et le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
- Coupez le saucisson en fines tranches et la baguette en rondelles.
- Disposez saucisson et jambon sur une planche et servez avec le pain.
Pour servir un verre par personne
- 1 bouteille de El Castilla Syrah
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin
Foto’s: Lamsrack met rozemarijn en knoflook: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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Nog een andere fles van El Castilla in het schap.
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Choisis selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil gustatif, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les vins de la même maison sont exclus.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.