Acquista Le Canon du Maréchal Domaine Cazes da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13% · Rosso
€ 9,95
Le Canon du Maréchal Domaine Cazes
Le Canon du Maréchal Domaine Cazes
€ 9,95
Disponibile
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A tavola con Le Canon du Maréchal Domaine Cazes
Vino rosso · Francia · grenache, syrah · 13%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (grenache), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13%) en de toon van kruidig in de omschrijving. Syrah brengt peper mee; die loopt mee met gekruid vlees in plaats van ertegenin.
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleConiglio alle prugne
Ingredienti
- 4 cosce di coniglio
- 200 grammi di prugne secche
- 2 cipolle
- 330 millilitri di birra scura o vino rosso
- 2 cucchiai di farina
- 40 grammi di burro
- 4 rametti di timo
Preparazione
- Condisca le cosce di coniglio con sale e pepe, le passi nella farina e le rosoli su tutti i lati nel burro.
- Tolga la carne dalla padella e soffrigga le cipolle tritate per 5 minuti.
- Rimetta la carne, versi la birra o il vino e aggiunga il timo e le prugne.
- Lasci stufare piano, coperto, per circa 1,5 ore finché la carne è tenera e si stacca dall’osso.
- Se necessario lasci ridurre un po' la salsa senza coperchio e regoli di sale e pepe.
Bij de kaasRijpe schapenkaas
Ingredienti
- 160 gram rijpe schapenkaas
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Vooraf of bij de borrelTapenade op toast
Ingredienti
- 150 gram tapenade
- 1 baguette
Preparazione
- Snijd het stokbrood in dunne plakken.
- Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
- Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di Le Canon du Maréchal Domaine Cazes
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Konijn met pruimen: heatheronhertravels, CC BY 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0
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Nog een andere fles van Le Canon in het schap.
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