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75 cl · 13% · Tinto

€ 9,95

Le Canon du Maréchal Domaine Cazes
Esta botella

Le Canon du Maréchal Domaine Cazes

Recomendación para esta botella

A la mesa con Le Canon du Maréchal Domaine Cazes

Vino tinto · Francia · garnacha, syrah · 13%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (grenache), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13%) en de toon van kruidig in de omschrijving. Syrah brengt peper mee; die loopt mee met gekruid vlees in plaats van ertegenin.

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Conejo con ciruelas pasasPlato principalConejo con ciruelas pasas

Ingredientes

  • 4 muslos de conejo
  • 200 gramos de ciruelas pasas
  • 2 cebollas
  • 330 mililitros de cerveza oscura o vino tinto
  • 2 cucharadas de harina
  • 40 gramos de mantequilla
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Salpimiente los muslos de conejo, páselos por la harina y dórelos por todos lados en la mantequilla.
  2. Saque la carne de la sartén y sofría las cebollas picadas durante 5 minutos.
  3. Vuelva a poner la carne, vierta la cerveza o el vino y añada el tomillo y las ciruelas pasas.
  4. Deje guisar a fuego lento, tapado, aproximadamente 1,5 horas hasta que la carne esté tierna y se separe del hueso.
  5. Si es necesario, deje reducir la salsa un poco sin tapa y sazone con sal y pimienta.
Rijpe schapenkaasBij de kaasRijpe schapenkaas

Ingredientes

  • 160 gram rijpe schapenkaas

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Ingredientes

  • 150 gram tapenade
  • 1 barra de pan

Preparación

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Le Canon du Maréchal Domaine Cazes

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Konijn met pruimen: heatheronhertravels, CC BY 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

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